المقادير: 4شرائح قمر الدين 5 اكواب ماء ربع كوب سكر ربع كوب عصير ليمون ملعقة ماء زهر التحضير : - تقطع شرائح قمر الدين الى قطع صغيرة وتوضع بالماء الفاتر 6 ساعات - نضيف أكواب الماء الى قطع الشرائح وتوضع في الخلاط الكهربائي مع السكر وماء الزهر للحصول على عصير ناعم - يصفى العصير ويضاف عصير الليمون وماء زهر ويخلط جيدا يقدم باردا مع قطع الثلج.