الوجبات النباتية تساعد في تخفيف التهاب المفاصل الروماتويدي

قال باحثون سويديون إن الوجبات النباتية الخالية من الجلوتين والغنية بالحبوب وبذور زهرة الشمس والفواكه والخضراوات توفر فيما يبدو وقاية من النوبات القلبية والجلطات في الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي. وتعمل الوجبات النباتية فيما يبدو على خفض الكوليسترول وتؤثِّر أيضاً على النظام المناعي وتخفف بعض الأعراض المرتبطة بهذا المرض الذي يصيب المفاصل ويسبب ألماً شديداً.
وقال فريق من معهد كارولينسكا السويدي إن هذه الدراسة تشير إلى أن النظام الغذائي يمكن أن يعلب دوراً مهماً في الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي وهم في العادة الأكثر عرضة للإصابة بالنوبات القلبية والجلطات وانسداد الشرايين.
وكتب الباحثون في دورية (بحوث وعلاج التهاب المفاصل) يقولون إن (هذه النتائج متوافقة مع نتائج سابقة للأنظمة الغذائية التي تحتوي على الخضراوات والنباتات في الأشخاص غير المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي والتي أظهرت انخفاضاً في ضغط الدم وفي مؤشر كتلة الجسم وفي حالات الإصابة بأمراض الأوعية الدموية للقلب).
وهناك نحو 20 مليون شخص في أنحاء العالم مصابون بالتهاب المفاصل الروماتويدي وهو مرض مرتبط بالاستجابة المناعية يحدث عندما يخلط الجسم بين الأنسجة السليمة والعناصر الخارجية ويهاجم نفسه.