عقدت اللجنة التوجيهية «لمهرجان الرياض للمأكولات» والذي ترعاه الهيئة العامة للسياحة والآثار اجتماعها الأول بمقر الهيئة بحضور الأستاذ حمد آل الشيخ مدير عام البرامج والمنتجات في الهيئة العامة للسياحة والآثار وممثلين عن فندق الفورسيزونز وفندق الشيراتون وفندق الخزامى وفندق الفيصلية وفندق الماريوت وفندق قصر الرياض وفندق الهوليداي إن القصر والمهندس عبد الله العبد الكريم مستشار أول شركة أعالي للإعلان والتسويق «الشريك التنظيمي للمهرجان». وناقشت اللجنة وشركاؤها خلال الاجتماع عدداً من النقاط الرئيسة الخاصة بالمهرجان الذي تعتزم الهيئة إطلاق النسخة الثانية له خلال إجازة منتصف العام الدراسي بعدما لاقت النسخة الأولى نجاحاً وإقبالاً منقطعي النظير. واستعرضت اللجنة في بداية الاجتماع دراسة أعدتها الهيئة العامة للسياحة والآثار «راعية المهرجان» حول أبرز النقاط الإيجابية والسلبية للنسخة الأولى للعمل على تطوير المهرجان، وتطرقت إلى آلية إقامة حفل الافتتاح لجميع الفنادق المنظمة في منطقة عامة، تقدم خلاله الفنادق نماذج مصغرة من المأكولات التي ستقدمها في المهرجان بالإضافة إلى إطلاع الزوار على فعالياتها طيلة فترة المهرجان مما يسهل على زوار المهرجان والمهتمين الاطلاع على برنامج الفعاليات لجميع الفنادق المنظمة، علماً أن اللجنة أقرت أيضاً زيادة مدة المهرجان الذي سيعلن عن موعده الرسمي خلال الأيام القليلة القادمة ليصبح أسبوعين بدل أسبوع.