قدمت سلسلة مطاعم الطازج منتجها الصحي الجديد ساتيه الدجاج الذي يحتوي على أقل من 38 سعرة حرارية، مما يجعل منه وجبة صحية مناسبة للباحثات والباحثين عن الرشاقة وإنقاص الوزن. وقال المدير التنفيذي لسلسة مطاعم الطازج وليد أبو راشد، إن الوجبة الصحية الجديدة تستهدف في المقام الأول الشابات، لكنها في الوقت ذاته تعد مناسبة للجميع. وأضاف: «جميع منتجات مطاعم الطازج تعتمد على دجاج من إنتاج مزارع فقيه للدواجن ذات السمعة المرموقة منذ ستين سنة، التي تتغذى بأجود أنواع الغذاء الطبيعي من حبوب الذرة وفول الصويا، بعيداً عن الهرمونات والعلف الحيواني مما يجعلها صحية ومفيدة، وحرصنا عند ابتكار هذا المنتج الجديد الذي يتم إعداده من قطع من صدور الدجاج على اختيار صدور الدجاج منزوعة الجلد صافية من دون أية إضافات لضمان الجودة وتقليل كمية الدهون التي تساعد على زيادة الوزن، إذ أثبتت البحوث المعملية أن ساتيه الدجاج من الطازج تحتوي على أقل من 38 سعرة حرارية، أي ما يعادل نصف تفاحة خضراء أو نصف برتقالة أو عدد حبتي تمر سكري. وأكد أبو راشد «نحن ملتزمون بتقديم ما هو مفيد للمستهلك، وبدأنا بشفافية في الطازج بالكشف عن المحتوى الغذائي لوجباتنا، وسنستمر على ذلك لتوعية المستهلك عما يتناوله وما يقدمه لأسرته وأطفاله». وقال إن ممارسة الرياضة هي الطريقة الوحيدة التي تساعد في حرق الدهون، ولكن من المهم إمداد الجسم بأغذية منخفضة في السعرات الحرارية دائماً، مما يساعد الجسم على حرق الدهون المخزونة لديه وعدم تراكم دهون مستقبلية. وأضاف وليد أبو راشد: «يتفق كثيرون على أنّ الدجاج ألذّ أنواع اللحوم البيضاء على الإطلاق، بعيداً عن طعمها اللذيذ، وإمكان استخدامها في أنواع أطباق متنوعة، تبقى لحمة الدجاج المشوية أفضل أنواع اللحوم لزيادة الكتلة العضلية في الجسم. لهذا فإنّها الطعام المفضل عند من يمارسون رياضة كمال الأجسام، نظراً إلى أنّ الدجاج المشوى يحتوي على الكثير من البروتينات، وعلى القليل من الدهون، شرط أن نأكلها منزوعة الجلد، وهو ما نحرص عليه عند إعداد ساتيه الطازج.