في المختبر - السمك ثم السمك

أكل السمك بضع مرات في الاسبوع يقلل من خطر الموت بالنوبات القلبية، هذا ما أوضحته دراسة نشرتها مجلة "نيوانغلاند جورنال" الطبية، إذ بينت أن الأزمات القلبية تقل بنسبة أكثر من 80 في المئة لدى اولئك الذين يأكلون السمك بانتظام. وأكدت الدراسة ان النساء اللاتي يستهلكن المزيد من السمك الغني بأدهان "أوميغا 3" هن أقل عرضة للاصابة بمرض الشرايين التاجية للقلب أو الموت بسببه، اضافة لذلك فإن الرجال الذين "يعج" دمهم بأحماض أوميغا 3 هم أقل عرضة لخطر الموت بالسكتة القلبية.
وذكرت المشرفة على الدراسة الباحثة كريستين البرت ان تناول كمية صغيرة من السمك تكفي لوقاية القلب، ومن باب العلم بالشيء فإن جمعية القلب الأميركية توصي بتناول وجبتين من السمك اسبوعياً. طبعاً ان تناول أكثر من وجبتين في الاسبوع أفضل من وجبة وتناول أكثر من وجبتين أحسن وأحسن.