اعتادت مفاجآت صيف دبي على كسر الأرقام القياسية المتعارف عليها في كتاب "غينيس". فبعد اكبر طبق للبابا غنّوج، أعلن امس في دبي تحضير اطول فطيرة بقلاوة بالتفاح في منطقة الشرق الأوسط، وذلك في مركز البوليفار في المدينة، ضمن فاعليات مفاجآت المأكولات العالمية. وشارك في إعداد هذه الفطيرة التي قسمت 4 آلاف قطعة وزعت على زوار المركز التجاري، 50 طاهياً من فنادق جميرا انترناشيونال. واستغرق اعدادها من الصباح الباكر وحتى الخامسة والنصف عصراً. وبلغ طول الفطيرة 200 متر، وتكوّنت من: 125 كلغ طحيناً، 500 صفار بيض، 2 كلغ ملحاً، 10 ليترات زيتاً، 5،62 ليتراً ماءً، 650 كلغ تفاحاً، 39 كلغ سكراً، 5،3 كلغ قرفة، 5،32 كلغ زبيباً، 26 كلغ خبزاً مطحوناً و26 كلغ زبدة.