المطبخ العائلي - كعكة تيراميسو بالموز

المقادير: 1 كعكة أسفنجية بالشوكولاته 650 غراماً
5 موزات 750 غراماً
3 أكواب كريمة 600 مل
نصف كوب مسحوق الحليب 40 غراماً
2 كوب شوكولاته قابلة للذوبان 310 غرامات
نصف كوب سكر 110 غرامات
نصف كوب مسحوق الكاكاو 40 غراماً
1 كوب ماء 200 مل
1 كوب شيرة الكعكات 200 مل
الطريقة: 1- تقطع الكعكة شريحتين أفقياً وتشرب بشيرة الكعكات.
2- يقطع الموز بالطول والعرض ويصف على الشريحة الأولى في طبق التقديم.
3- تذاب الشوكولاتة في حمام مائي.
4- تخفق الكريمة حتى تغلظ قليلاً ثم يضاف إليها مسحوق الحليب ويضاف نصف كمية الشوكولاته حتى تغلظ.
5- تصب الخلطة على شرائح الموز ثم تغطى بشريحة الكعكة الثانية.
6- تخلط الشوكولاته المتبقية مع الماء، السكر ومسحوق الكاكاو حتى تصبح سائلة وتصب فوق الكعكة.
ملاحظة: تزين الكعكة بالكريمة المخفوقة أو بشوكولاته مكسرة وذلك بحسب الرغبة.