الاحتلال يعتقل أكثر من 350 طفلًا في سجونه    "يونيسف" تحث إسرائيل على السماح بدخول قوافل المساعدات إلى غزة    الولايات المتحدة تلغي جميع التأشيرات لمواطني جنوب السودان    المؤسسات الخيرية والتنمية المستدامة    محمد بن سلمان.. إنسانية عميقة    رداً على رسوم ترمب.. تنامي حركة مقاطعة البضائع الأميركية في الدول المتضررة    إعادة ضبط السوق العقاري    بنزيما ينقذ الاتحاد أمام الغريم    أخضر «تحت 17» يواجه تايلاند    منتدى الاستثمار الرياضي    افتتاح دورة ألعاب الخليج الشاطئية 3 .. و"حسن عسيري" يرفع العلم السعودي    "ماتياس يايلسه": صعب علينا تقبل التعادل مع الاتحاد    طلاب وطالبات يتجاوزون الإعاقة ب"عالم الصناعة"    حرس الحدود لمرتادي الشواطئ.. التزموا بإرشادات السلامة    مترو الرياض.. جسر للقلوب    إرثٌ خالد ورمزٌ للأصالة    على متن الهامش    رجال الأمن.. شكراً لكم من القلب    5 آلاف مسجد تاريخي في تونس    عشريني ينافس العمالة بالتكييف والتبريد    نائب أمير الرياض يعزي زبن بن عمير في وفاة والده    جامعة جدة تبدأ القبول لبرامج الدراسات العليا    كرة ذهبية في قاع المحيط    العثور على بقايا ماموث في النمسا    أسرار في مقبرة توت عنخ آمون    بلان يكشف سر مشاركة أوناي    مطلقات مكة الأكثر طلبا لنفقة الاستقطاع الشهري    خطيب المسجد الحرام: مواسم الخير لا تنقضي وأعمال البر لا تنقطع    إمام المسجد النبوي: الاستقامة على الطاعات من صفات الموعودين بالجنة    كيف تحمي طفلك من قصر النظر؟    مستشفى الدكتور سليمان الحبيب بالفيحاء في جدة يعيد زراعة أذن مبتورة بنسبة تزيد على "50"%    مستشفى الرس.. مبادرة مبتكرة لتحسين تجربة المرضى    العيد بين الفرح والقلق    الفنان التشكيلي سعود القحطاني يشارك في معرض جاليري تجريد 2025    بلدية الدمام تعايد مسؤولو ومرضى مستشفى الملك فهد بالدمام    التعادل يحسم ديربي جدة بين الأهلي والاتحاد في دوري روشن للمحترفين    الاثنين المُقبل.. انطلاق منتدى الاستثمار الرياضي في الرياض    ورث السعودية على الطرق السريعة    رئيس الوزراء الهندي يعتزم زيارة السعودية    جولات رقابية على النفع العام    الجمارك تسجل 1071 حالة ضبط للممنوعات خلال أسبوع    الفنون البصرية تطلق غدًا "أسبوع فن الرياض"    موسم جدة يحتفي بخالد الفيصل في ليلة "دايم السيف"    الحرب على المخدرات مستمرة.. ضبط عدد من المروجين بعدد من المناطق    تعليم جازان يعتمد مواعيد الدوام الصيفي بعد إجازة عيد الفطر    نائب أمير مكة يدشّن معرض "في محبة خالد الفيصل" في جدة    العماد والغاية    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    العثور على رجل حي تحت الأنقاض بعد 5 أيام من زلزال ميانمار    نفاذ نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية ابتداءً من اليوم    المملكة تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«هيئة الغذاء»: السعودية أقل دول العالم تسجيلاً للتسمم
نشر في الحياة يوم 11 - 05 - 2011

كشف نائب الرئيس التنفيذي لشؤون الغذاء في الهيئة العامة للغذاء والدواء الدكتور إبراهيم بن سعد المهيزع أن السعودية تعتبر أقل دول العالم من ناحية نسبة التسمم الغذائي.
وألقى الدكتور المهيزع محاضرة عن التسمم الغذائي وتأثيراتها الصحية والاقتصادية أول من أمس (الإثنين) في المدينة المنورة، قدم خلالها عرضاً مرئياً لحوادث التسمم الغذائي، وشرحاً تفصيلياً عن التسمم والملوثات التي تهدد الصحة.
وتطرق المهيزع خلال المحاضرة إلى الأمراض المتولدة عن الغذاء والآثار الصحية والاقتصادية للغذاء ودور التشريعات والرقابة، مبيناً أن هناك عدداً من عوامل الضرر تهدد سلامة الغذاء منها الأخطار البيولوجية، والكيماوية، والفيزيائية.
وأشار إلى أن الغذاء يتعرض أثناء المراحل التي يمر بها بدءًا من إنتاجه وحتى استهلاكه لعوامل عدة تلوث بالبكتيريا، منها التلوث بالفيروسات، والطفيليات، والنمو البكتيري، والسموم الفطرية، فيما لفت إلى أن أسوأ تفشٍ لحادثة التسمم الغذائي كان في اليابان، والذي يعتبر أول تسمم تشهده اليابان منذ أكثر من 50 عاماً، نتيجة استهلاك منتجات أكبر شركة حليب في اليابان (عمرها 75 عاماً)، وذلك خلال صيف عام 2000.
وتناول في كلمته كارثة تلوث حليب الأطفال بمادة «الميلامين»، وقدم شرحاً عن أسباب تعرض الحليب لتلك الملوثات، مؤكداً أن تناول حليب الأطفال الملوث ب«الملامين» تسبب في إصابة أكثر من 300 ألف طفل في الصين في العام 2008، وتم على إثره تنويم ما يقارب 60 ألف طفل، حالات كثيرٍ منهم حرجة، وإصابة 100 طفل بالفشل الكلوي.
وأضاف أنه تم اكتشاف مادة «الميلامين» في 16 دولة حول العالم تأثرت بهذه الحادثة، فيما قررت 42 دولة حول العالم منع أو سحب أو التشديد على إجراءات دخول منتجات الحليب الصينية لبلدانهم.
وانطلقت مساء أول من أمس (الإثنين) فعاليات ندوة التسمم الغذائي التي نظمتها أمانة منطقة المدينة المنورة بالتعاون مع الهيئة العامة للغذاء والدواء، بعنوان «التسمم الغذائي... هدر للصحة والاقتصاد» برعاية وزير الشؤون البلدية والقروية الأمير الدكتور منصور بن متعب بن عبدالعزيز وبحضور وكيل وزارة الشؤون البلدية والقروية لشؤون البلديات يوسف بن صالح السيف، ونائب الرئيس التنفيذي لشؤون الغذاء في الهيئة العامة للغذاء والدواء الدكتور إبراهيم بن سعد المهيزع، ووكيل أمانة منطقة المدينة المنورة للخدمات المهندس صالح بن عبدالله القاضي، وعددٍ من ممثلي الإدارات الحكومية ذات العلاقة في المدينة المنورة، ومنسوبي الأمانات والبلديات من مختلف مناطق ومحافظات السعودية، بحضور يفوق ال 300 مشارك.
وأكد وكيل الوزارة لشؤون البلديات يوسف بن صالح السيف أن الوزارة تولي قطاع الغذاء جل الاهتمام والمتابعة، مبيناً أن سلامة الغذاء، والوقاية من الأمراض التي تنتقل من طريق الأغذية من أهم الواجبات وذلك لضمان صحة وسلامة المستهلك، لافتاً إلىً أن التسمم الغذائي يأتي نتيجة للإهمال والتهاون في تداول الأغذية، ما يؤدي إلى حدوث التسمم.
وتستمر الندوة حتى ظهر اليوم (الأربعاء)، يشارك فيها 12 محاضراً يمثلون مؤسسات تعليمية وصحية من مختلف مناطق السعودية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.