ندوة التسمم الغذائي في المدينة تناقش هدر الصحة

انطلقت مساء أول من أمس فعاليات ندوة التسمم الغذائي التي تنظمها أمانة منطقة المدينة المنورة بالتعاون مع الهيئة العامة للغذاء والدواء التي جاءت تحت عنوان" التسمم الغذائي .. هدر للصحة والاقتصاد " برعاية وزير الشؤون البلدية والقروية الأمير الدكتور منصور بن متعب بن عبدالعزيز، وحضور منسوبي الأمانات والبلديات من مختلف مناطق ومحافظات المملكة.
وأوضح نائب الرئيس التنفيذي لشؤون الغذاء بالهيئة العامة للغذاء والدواء الدكتور إبراهيم المهيزع أن المملكة تعد أقل دول العالم في نسبة التسمم الغذائي، مبيناً أن هناك عوامل ضرر تهدد سلامة الغذاء منها الأخطار البيولوجية, والكيميائية, والفيزيائية، مشيرا إلى أن الغذاء يتعرض أثناء المراحل التي يمر بها بدءا من إنتاجه وحتى استهلاكه لعدة عوامل تلوث بالبكتيريا. وتطرق في حديثه إلى كارثة تلوث حليب الأطفال بمادة الميلامين وقدم شرحاً عن أسباب تعرض الحليب لتلك الملوثات، مؤكداً أن تناول حليب الأطفال الملوث بالملامين قد تتسبب في إصابة أكثر من 300 ألف طفل في الصين في عام 2008.