العماد والغاية    نهضة وازدهار    رؤية متكاملة لتنظيم سوق العقار    حظوظ «الأخضر» في التأهل تزداد    قوميز في مؤتمر صحفي: جاهزون لمواجهة الفيحاء وهدفنا تحقيق الفوز    نيوكاسل.. التجربة المفرحة    ماجد بن سعود الشعيفاني عريساً    بلدية رأس تنورة تختتم فعاليات عيد الفطر المبارك بحضور أكثر من 18 ألف زائر    إقبال كبير على الجناح السعودي في معرض بولونيا الدولي للكتاب    شكراً ملائكة الإنسانية    النوم أقل من سبع ساعات يوميًا يرفع من معدل الإصابة بالسمنة    بريد القراء    المَلّة والعريكة.. تزينان موائد عيد الطائف    وسط إقبال كبير.. «الترفيه» تصنع المسرح    مي فاروق والجبرتي يتحفان الجمهور بأعمالهما الجديدة    حرب «المسيّرات» تكلفة رخيصة للمهاجمين وخسارة كبيرة للمدافعين    جزر فرسان.. طبيعة وفعاليات بحرية    ولي العهد والرئيس الإيراني يبحثان في اتصال هاتفي تطورات الأحداث في المنطقة    تشيلسي يفوز على توتنهام ويعود للمركز الرابع    مدرب الأهلي "يايسله" قبل مواجهة الاتحاد: لانخاف من أي منافس ولن أتحدث عن تفاصيل المباراة    «ستاندرد اند بورز» يخسر 2.4 تريليون دولار من قيمته السوقية    فرع هيئة الصحفيين بحفر الباطن يقيم حفل معايدة للإعلاميين والإعلاميات بالفرع    «المعيني» مشرفًا عامًا للأعمال الخيرية والتطوعية    نائب أمير الرياض يعزي زبن بن عمير في وفاة والده    في افتتاح كأس آسيا بالطائف .. الأخضر تحت 17 عاماً يتغلب على الصين بثنائية    حرس الحدود بجازان يحبط تهريب (45) كجم "حشيش"    نجوم الفن العربي يتألقون في ليلة دايم السيف اليوم بجدة    استشهاد 29 فلسطينيًا في قصف إسرائيلي على مدرسة تؤوي نازحين بمدينة غزة    توزّيع أكثر من 24 مليون وجبة إفطار صائم خلال شهر رمضان بالحرمين    السعودية تدين وتستنكر الغارات الإسرائيلية التي استهدفت 5 مناطق مختلفة في سوريا    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    العثور على رجل حي تحت الأنقاض بعد 5 أيام من زلزال ميانمار    الجيش اللبناني يغلق معبَرين غير شرعيَّين مع سوريا    المملكة تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    المملكة تحقِّق أرقاماً تاريخية جديدة في قطاع السياحة    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    نفاذ نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية ابتداءً من اليوم    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    الدول الثماني الأعضاء في مجموعة أوبك بلس يؤكدون التزامهم المشترك بدعم استقرار السوق البترولية    الأونكتاد: سوق الذكاء الاصطناعي يقترب من 5 تريليونات دولار    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    المملكة تدعم أبطال ذوي التوحد    العثور على «صقر الأسياح» في العراق    القادسية يتغلّب على الرائد ويتأهل لنهائي كأس الملك    تشهي التخطئة    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    رياح مثيرة للأتربة على 5 مناطق    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الغذاء قبل الدواء - أغذية تغشّ وتزيد الوزن
نشر في الحياة يوم 04 - 03 - 2016

يحاول كثيرون أن يحافظوا على أوزانهم أو تخفيفها باعتماد أنواع معينة من الأغذية باعتبار أنها صحية، لكنهم سرعان ما يكتشفون أن مؤشرات الوزن لديهم تخطت الحدود الطبيعية، وفي ما يأتي أشهر هذه الأطعمة:
- الأطعمة القليلة الدسم. لقد ابتُكرت هذه الأطعمة على أمل أن تكون السلاح الشافي الذي يمنع زيادة الوزن وبالتالي تفادي الإصابة بالسمنة، وحتى خبراء الصحة أنفسهم ظلوا على مدى عقود يمدحون هذه الأطعمة ويقولون إنها صحية، لكن البحوث المتتالية التي أجريت عليها كشفت أنها ساهمت في زيادة محيط الخصر وفي نشر وباء السمنة ومرض السكري والأمراض القلبية الوعائية. ويرجع السبب الأساس في ذلك الى تحميل هذه الأطعمة مواد كربوهيدراتية تساهم فعلاً في زيادة الوزن.
ولعل المضحك المبكي في الأمر هو الاعتقاد بأن الأطعمة القليلة الدسم صحية وهذا ما يدفع الى تناولها من دون حساب، ما يعني إضافة مزيد من السعرات الحرارية التي تزيد الوزن حتماً. صحيح أن هذه الأغذية قليلة الدسم لكنها غالباً ما تضم سعرات حرارية أعلى من بديلاتها الفعلية.
- الأطعمة المنخفضة السعرات، فكثيرون ينجرون خلف هذه الأطعمة بحجة أنها فقيرة بالسعرات الحرارية فتراها حاضرة على وجبات الفطور والغداء والعشاء ظناً منهم أنها صحية وتساعد على انقاص الوزن، إلا أن البحوث العلمية أوضحت أن هذه الأطعمة تعطي نتائج عكسية وتؤدي في نهاية المطاف الى زيادة الوزن، فقد تبين للعلماء أن طعم السكر والدهون التي تدخل الجسم تحت عنوان منتجات منخفضة السعرات الحرارية تجعل صاحبه يتوقع المزيد من السعرات، وعندما لا ينال الجسم ما يكفي منها فإن الشخص يضطر الى أن يأكل أكثر من المطلوب.
- المكسرات. لا شك في أن هذه الأغذية مفيدة في خفض مستوى الكوليسترول السيئ وفي الحماية من الأمراض القلبية الوعائية، لكن استهلاكها بكميات كبيرة يدفع الى الجسم بكميات هائلة من الطاقة التي تزيد الوزن.
- العسل. لا شك في أنه يملك مزايا صحية لها وقعها الايجابي على الصحة، لكن هذا لا يعني أنه يمكن استعماله بكميات كبيرة، فهو غني بالسكريات التي تزيد الوزن.
- زيت الزيتون، وهو يملك فوائد صحية، خصوصاً على صعيد القلب والأوعية الدموية، لكن هذا لا يعني اعطاء الضوء الأخضر لاستهلاكه بكميات ضخمة، فكل غرام منه يولد تسع سعرات حرارية، ومجرد ملعقة كبيرة تعطي حوالى 120 سعرة حرارية، وهي بالطبع كمية كبيرة.
- عصير الفواكه. إن شرب عصير الفواكه بكمية معقولة مفيد للصحة، لكن تناوله بكثرة، على اعتبار أنه صحي، يشحن الجسم بكميات فائضة من السكر التي يتم تحويلها الى مخزون دهني يزيد من الوزن.
- رقائق الحبوب والفواكه المجففة والحليب. إن وجبة الفطور التي تدخل فيها المكونات المذكورة تضخ في الجسم عدداً من السعرات الحرارية يتجاوز 500 سعرة، من هنا لا غرابة أن يرتفع الوزن جراء اعتماد هذه الوجبة بوتيرة يومية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.