الشيخ أحمد عطيف يحتفل بزواج ابنه المهندس محمد    "كريستيانو رونالدو" يعلق على تسجيله هدفين في " الديربي" أمام الهلال    الجيش الأوكراني: روسيا تنشر معلومات كاذبة بشأن هجوم صاروخي    رونالدو يعزز صدارته لهدافي دوري روشن للمحترفين    "أخضر الناشئين"يفتح ملف مواجهة تايلاند في كأس آسيا    العراق يدين استهداف قوات الاحتلال الإسرائيلي لمستودع طبي ومدرسة في غزة    أموريم: لست مجنوناً لأفكر في فوز مانشستر يونايتد بلقب الدوري الإنجليزي    مدرب الهلال يعلن تحمل مسؤولية الخسارة    بعد رسوم ترمب.. الصين توقف إبرام اتفاق بيع تيك توك مع أميركا    ضبط (3) يمنيين في عسير لتهريبهم (66) كيلوجرامًا من نبات القات المخدر    «سلمان للإغاثة» يوزّع سلالًا غذائية في عدة مناطق بلبنان    رئيس هيئة الأركان العامة يستقبل قائد القيادة المركزية الأمريكية    التعاون يتفوق على الخلود والأخدود يغادر مراكز الهبوط    القبض على 8 إثيوبيين في جازان لتهريبهم (144) كجم «قات»    "دايم السيف"... الإرث والثراء الخالد    دي بروين يعلن رحيله عن مانشستر سيتي بنهاية الموسم وفولفسبورج يغازله    محمد واحمد الشعيفاني يحتفلان بزفافهما بالقصيم    إمام المسجد الحرام: الثبات على الطاعة بعد رمضان من علامات قبول العمل    إمام المسجد النبوي: الأعمال الصالحة لا تنقطع بانقضاء المواسم    بلدية رأس تنورة تختتم فعاليات عيد الفطر المبارك بحضور أكثر من 18 ألف زائر    قطار الرياض يحسّن تجربة السياح داخل العاصمة    العماد والغاية    نهضة وازدهار    إقبال كبير على الجناح السعودي في معرض بولونيا الدولي للكتاب    رؤية متكاملة لتنظيم سوق العقار    مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق على تراجع    شكراً ملائكة الإنسانية    النوم أقل من سبع ساعات يوميًا يرفع من معدل الإصابة بالسمنة    بريد القراء    المَلّة والعريكة.. تزينان موائد عيد الطائف    ولي العهد والرئيس الإيراني يبحثان في اتصال هاتفي تطورات الأحداث في المنطقة    فرع هيئة الصحفيين بحفر الباطن يقيم حفل معايدة للإعلاميين والإعلاميات بالفرع    نجوم الفن العربي يتألقون في ليلة دايم السيف اليوم بجدة    السعودية تدين وتستنكر الغارات الإسرائيلية التي استهدفت 5 مناطق مختلفة في سوريا    المملكة تحقِّق أرقاماً تاريخية جديدة في قطاع السياحة    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    نفاذ نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية ابتداءً من اليوم    المملكة تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    العثور على رجل حي تحت الأنقاض بعد 5 أيام من زلزال ميانمار    الجيش اللبناني يغلق معبَرين غير شرعيَّين مع سوريا    الدول الثماني الأعضاء في مجموعة أوبك بلس يؤكدون التزامهم المشترك بدعم استقرار السوق البترولية    الأونكتاد: سوق الذكاء الاصطناعي يقترب من 5 تريليونات دولار    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    احتفالات مركز نعام بعيد الفطر المبارك 1446ه    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



شوربات الدفء الداخلي
نشر في الحياة يوم 11 - 12 - 2015

في فصلي الخريف والشتاء يحاول البرد أن يتغلغل إلى أعماقنا. الجميع يحاولون صده بمختلف الوسائل، سواء بالتدفئة المناسبة أم بالألبسة الملائمة، لكن الدفء الحقيقي يأتي من الداخل لا من الخارج، ومن أجل بعث الدفء في داخل الجسم في شكل طبيعي يميل الناس الى تناول مشروبات وأطعمة معينة، هنا عدد منها:
- شوربة العدس، وهي تعتبر من أهم الوصفات النوعية لمقاومة برد الشتاء، خصوصاً أنها غنية بالبروتينات النباتية وعدد من الفيتامينات المهمة، مثل ب1، ب6، ب9، سي، ي، الى جانب باقة من المعادن، أبرزها الكلس والحديد والفوسفور والمغنيزيزم والبوتاسيوم. كما تمتاز شوربة العدس بغناها بالألياف، فحصة واحدة منها تؤمن حوالى ثلث حاجة الجسم اليومية من الألياف التي تعتبر ضرورية لتعزيز وظيفة الأنبوب الهضمي ومحاربة الإمساك وتقليص امتصاص السكريات والكوليسترول السيء والحماية من ارتفاع مستوى هرمون الأنسولين.
- شوربة الخضار، وهي وجبة مغذية وصحية بامتياز تشيع الدفء في الجسم من دون أن تترك عبئاً ثقيلاً على جهاز الهضم. فهي غنية بالألياف الغذائية والفيتامينات والأملاح المعدنية والكثير من المركبات المضادة للأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من تأثيرات الشوارد الكيماوية الحرة المتورطة في إثارة عدد من الأمراض. اضافة الى ان شوربة الخضار تكون قلوية ما يجعلها مناسبة جداً لمن يعاني من ارتفاع الحموضة في الدم التي تتسبب في اندلاع الالتهابات المفصلية. وتصلح شوربة الخضار لكل الفئات العمرية.
- شوربة الدجاج، وهي من أجدى أنواع الشوربات التي تنثر الدفء في الجسم والتي تحارب عوارض البرد والزكام وآلام الحلق. وتمتاز شوربة الدجاج بغناها بالكالسيوم الضروري للعظام والأسنان، ومواد مفيدة تساعد في السيطرة على ضغط الدم، ومركبات تعمل على خفض مستوى العمليات الالتهابية التي تندلع أثناء نزلات البرد وغيرها من التهابات الطرق التنفسية العلوية. وكي نحصل على منافع شوربة الدجاج لا بد أن تكون مؤلفة من الدجاج بشحمه ولحمه وعظمه اضافة الى البصل والكرفس والبقدونس والبطاطا وإلى رشة من الفلفل الأسود والملح.
- شوربة البصل، وهي تحتوي على خليط من البصل والثوم والكرفس والفلفل التي تشيع الحرارة في الجسم وتمده بالكثير من العناصر المغذية التي تقوي مناعة الجسم وتساعد على تدفق الدم في كل أنحائه.
- شوربة الفطر، وتمتاز بغناها بعنصر السيلينيوم الذي يساعد كريات الدم البيض على انتاج مركبات السيتوكين التي تحارب نزلات البرد وتعجل في رحيلها.
- شوربة الخرشوف، وهي تضم طائفة واسعة من المكونات، خصوصاً الألياف، والكلس، والكروم، والبوتاسيوم، والمنغنيز، وفيتامينات المجموعة ب، والفيتامين أ، التي تساهم في تقوية دفاعات الجسم ومحاربة البرد.
- شوربة الكرنب والبصل، وهي تعطي الإحساس بالدفء، وتحض على الشبع السريع، وتساعد في حرق الدهون. كما تعتبر من أفضل أنواع الشوربات لقدرتها على امتصاص الغازات وبالتالي التخلص من المغص وأوجاع البطن.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.