خدمات المحتوى

شكلت الصناعات اليدوية التقليدية جزءا من تراث منطقة جازان ورمزا لخصوصية المنطقة، حيث عمد أهالي المنطقة منذ القدم للتعامل مع موارد البيئة الطبيعية من حولهم تبعا لاحتياجاتهم المعيشية ووفق نسق خاص، فتشكلت من تلك الصناعات صناعة أواني الطهي والشرب، إذ تصنع من عجينة الطين بعد مزجه بالماء للحصول عليها، ثم تعامل بطريقة خاصة وتجفف وتحرق في مواقع خاصة شبيهة بالأفران، ويمنح ذلك الصلابة الملائمة لاستخدامها.
وتعتبر الجمنة أو الجبنة واحدة من أشهر الأواني الفخارية التي يستخدمها أهالي منطقة جازان وبخاصة في المناسبات كشهر رمضان المبارك وهي تستخدم لصنع القهوة حيث تضفي نكهة خاصة عليها وتحتفظ بحرارتها مدة مناسبة فشكلت بذلك عنوانا لمحبي القهوة ومتذوقي نكهتها فيما يعمد الكثيرون على صب القهوة في الفناجين الطينية.
وباحتساء القهوة في الفناجين الطينية المصبوبة من الجبنة لا يستمتع أهالي جازان بالقهوة فحسب بل يحافظون على إرث تراثي توارثوه عن الآباء والأجداد.
( جميع التعليقات على المقالات والأخبار والردود المطروحة لا تعبر عن رأي ( صحيفة الداير الإلكترونية | داير) بل تعبر عن وجهة نظر كاتبها، ولإدارة الصحيفة حذف أو تعديل أي تعليق مخالف)