هيئة السياحة تطلق النسخة التجريبية من "سارة" المرشدة الذكية للسياحة السعودية    الإمارات.. رجل يقاضي زوجته بسبب «شيك»    المجمعة وحرمة تختتمان صالون أدب    "الأمم المتحدة" تؤكد ضرورة زيادة تدفق المساعدات الإنسانية إلى غزة    مدرب الأخضر يستبعد "سالم الدوسري"و"المالكي" قبل لقاء أستراليا وإندونيسيا    رابطة محترفات التنس: الأمريكية "جوف" تقصي المصنفة الأولى عالميًا    «ملتقى البناء السعودي» يكشف عن تقنيات الذكاء الاصطناعي في رفع الكفاءة وتقليل الهدر    إغلاق مؤشرات البورصة الأمريكية على ارتفاع    بيع شاهين ب 210 آلاف ريال في الليلة ال 18 لمزاد نادي الصقور السعودي    في دوري يلو .. الصفا يتغلب على أحد بثلاثية    "موسم الرياض" وهيئة السياحة يحتفلون في اطلاق"Pokémon GO"    أمين منطقة القصيم يفتتح معرض "أشلي هوم" في مدينة بريدة    أمانة القصيم تواصل أعمال تأهيل ثلاث حدائق بمدينة بريدة    عروض المناطيد المضيئة تتلألأ في سماء "شتاء جازان 25"    برعاية نائب أمير منطقة مكة المكرمة.. انطلاق مؤتمر طب العيون 2024    فان نيستلروي فخور بمسيرته كمدرب مؤقت مع يونايتد ويتمنى الاستمرار    النصر يتغلّب على الرياض بهدف في دوري روشن للمحترفين    المملكة تختتم مشاركتها في المنتدى الحضري العالمي wuf12 بالقاهرة    القبض على شخص بمنطقة الجوف لترويجه مادة الحشيش المخدر    مدرب الأخضر يضم محمد القحطاني ويستبعد سالم الدوسري وعبدالإله المالكي    المملكة تؤكد التزامها بالحفاظ على التراث الثقافي    حائل: القبض على شخص لترويجه أقراصاً خاضعة لتنظيم التداول الطبي    ممثل رئيس إندونيسيا يصل الرياض    بالاتفاق.. الهلال يستعيد الصدارة    انطلاق أعمال ملتقى الترجمة الدولي 2024 في الرياض    زلزال بقوة 6.2 درجات يضرب جنوبي تشيلي    جمعية الدعوة في العالية تنفذ برنامج العمرة    ترقية بدر آل سالم إلى المرتبة الثامنة بأمانة جازان    «سدايا» تفتح باب التسجيل في معسكر هندسة البيانات    الأسهم الاسيوية تتراجع مع تحول التركيز إلى التحفيز الصيني    انطلاق «ملتقى القلب» في الرياض.. والصحة: جودة خدمات المرضى عالية    تقرير أممي يفضح إسرائيل: ما يحدث في غزة حرب إبادة    فرع هيئة الهلال الأحمر بعسير في زيارة ل"بر أبها"    خطيب المسجد النبوي: الغيبة ذكُر أخاك بما يَشِينه وتَعِيبه بما فيه    خطيب المسجد الحرام: من صفات أولي الألباب الحميدة صلة الأرحام والإحسان إليهم    في أول قرار لترمب.. المرأة الحديدية تقود موظفي البيت الأبيض    دراسة صينية: علاقة بين الارتجاع المريئي وضغط الدم    حسم «الصراعات» وعقد «الصفقات»    محافظ محايل يبحث تطوير الخدمات المقدمة للمواطنين    شرعيّة الأرض الفلسطينيّة    لحظات ماتعة    محمد آل صبيح ل«عكاظ»: جمعية الثقافة ذاكرة كبرى للإبداع السعودي    متى تدخل الرقابة الذكية إلى مساجدنا؟    فراشة القص.. وأغاني المواويل الشجية لنبتة مريم    جديّة طرح أم كسب نقاط؟    لصوص الثواني !    فصل الشتاء.. هل يؤثّر على الساعة البيولوجية وجودة النوم؟    منجم الفيتامينات    الحرّات البركانية في المدينة.. معالم جيولوجية ولوحات طبيعية    قوائم مخصصة في WhatsApp لتنظيم المحادثات    الناس يتحدثون عن الماضي أكثر من المستقبل    أُمّي لا تُشبه إلا نفسها    أمير الباحة يستقبل مساعد مدير الجوازات للموارد البشرية و عدد من القيادات    أمير تبوك يبحث الموضوعات المشتركة مع السفير الإندونيسي    التعاطي مع الواقع    ليل عروس الشمال    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني وفريق عملية زراعة القلب بالروبوت    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بعد أن شاع استخدامه .. اكتشفي الوجه الضار لورق الألمنيوم
نشر في البلاد يوم 24 - 04 - 2012

تتجه حالياً معظم السيدات إلى استخدام ورق الألمنيوم ( القصدير ) في العديد من أغراض الطعام كالطبخ والتغليف، قلّما تجد بيتاً خالياً منه، وعلى الرغم مما يحمله من منفعة تتعلق بالحفاظ على درجة حرارة الطعام لفترة طويلة، إلا أنه سلاح ذو حدين؛ لأنه ينطوي على وجه ضار يغيب عن أذهان العديد منا.
فمع تزايد درجة حرارة الطبخ، يخرج الألمنيوم من ورقته ليتفاعل مع الطعام، خاصة في حالة استخدام الأحماض كالخل والليمون في عملية الطبخ، مما يؤدي إلى العديد من الأمراض وعلى رأسها مرض الخرف "الزهايمر" بسبب تراكم المادة الفعالة في جسم الإنسان.
فإذا كنتِ في حاجة إلى استخدامه، فلابد أن تقومي بمراعاة الاستخدام الصحيح له، والذي يبدأ باستخدام الألمنيوم في تغليف الأطعمة فقط وليس في عملية الطبخ، وعند التغليف يجب أن تقومي باستخدام الوجه اللامع من الورقة لتغليف المأكولات الساخنة فقط، ويُستخدم الوجه غير اللامع لتغليف المأكولات الباردة فقط؛ لأن الأسطح اللامعة والألوان الفاتحة تعتبر مواد قليلة الإشعاع بحيث تمتص الحرارة مقارنة بالأسطح الداكنة والكئيبة الألوان .
امتنعي عن استخدام ورق الألمنيوم في عملية الطبخ أو تغليف الطعام وإدخاله إلى الفرن أو إلى جهاز المايكروويف، حتى لا تتفاعل الحرارة الزائدة معه وتضر بجسم الإنسان، وفي حالة الضرورة القصوى لاستخدامه في الطبخ، ضعي بينه وبين الطعام ورقة من الملفوف مثل (الكرنب، البروكلي، الخس)، وكوني حذرة على رميها مباشرة بعد الطبخ ولا تأكليها أبداً أو تتركيها في الطعام؛ لأنها ستكون مشبعة بمادة الألمنيوم التي تفاعلت مع درجة الحرارة الزائدة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.