فرع هيئة الهلال الأحمر بعسير في زيارة ل"بر أبها"    خطيب المسجد النبوي: الغيبة ذكُر أخاك بما يَشِينه وتَعِيبه بما فيه    الإتحاد يُعلن تفاصيل إصابة عبدالإله العمري    بطلة عام 2023 تودّع نهائيات رابطة محترفات التنس.. وقمة مرتقبة تجمع سابالينكا بكوكو جوف    نيمار: 3 أخبار كاذبة شاهدتها عني    جدة تستعد لاستقبال مهرجان "منطقة العجائب" الترفيهي    أمانة الطائف تجهز أكثر من 200 حديقة عامة لاستقبال الزوار في الإجازة    المودة عضواً مراقباً في موتمر COP16 بالرياض    خطيب المسجد الحرام: من صفات أولي الألباب الحميدة صلة الأرحام والإحسان إليهم    في أول قرار لترمب.. المرأة الحديدية تقود موظفي البيت الأبيض    الفرصة لاتزال مهيأة لهطول الأمطار على معظم مناطق المملكة    الثقة به مخاطرة.. «الذكاء الاصطناعي» حين يكون غبياً !    دراسة صينية: علاقة بين الارتجاع المريئي وضغط الدم    5 طرق للتخلص من النعاس    حسم «الصراعات» وعقد «الصفقات»    984 ألف برميل تقليص السعودية إنتاجها النفطي يومياً    «مهاجمون حُراس»    محافظ محايل يبحث تطوير الخدمات المقدمة للمواطنين    شرعيّة الأرض الفلسطينيّة    لصوص الثواني !    مهجورة سهواً.. أم حنين للماضي؟    «التعليم»: تسليم إشعارات إكمال الطلاب الراسبين بالمواد الدراسية قبل إجازة الخريف    لحظات ماتعة    محمد آل صبيح ل«عكاظ»: جمعية الثقافة ذاكرة كبرى للإبداع السعودي    فراشة القص.. وأغاني المواويل الشجية لنبتة مريم    جديّة طرح أم كسب نقاط؟    الموسيقى.. عقيدة الشعر    في شعرية المقدمات الروائية    الهايكو رحلة شعرية في ضيافة كرسي الأدب السعودي    ما سطر في صفحات الكتمان    الهلال يهدي النصر نقطة    رودري يحصد ال«بالون دور» وصدمة بعد خسارة فينيسيوس    متى تدخل الرقابة الذكية إلى مساجدنا؟    حديقة ثلجية    «الدبلوماسية الدولية» تقف عاجزة أمام التصعيد في لبنان    وزير الصحة يتفقد ويدشّن عدداً من المشاريع الصحية بالقصيم    فصل الشتاء.. هل يؤثّر على الساعة البيولوجية وجودة النوم؟    منجم الفيتامينات    أنماط شراء وعادات تسوق تواكب الرقمنة    رحلة طموح    الناس يتحدثون عن الماضي أكثر من المستقبل    أُمّي لا تُشبه إلا نفسها    من توثيق الذكريات إلى القصص اليومية    الحرّات البركانية في المدينة.. معالم جيولوجية ولوحات طبيعية    قوائم مخصصة في WhatsApp لتنظيم المحادثات    كولر: فترة التوقف فرصة لشفاء المصابين    الأزرق في حضن نيمار    الغرب والقرن الأفريقي    جودة خدمات ورفاهية    نائب أمير الشرقية يطلع على جهود اللجنة اللوجستية بغرفة الشرقية    مبادرة لتشجير مراكز إسعاف هيئة الهلال الأحمر السعودي بمحافظة حفر الباطن    أمير الباحة يستقبل مساعد مدير الجوازات للموارد البشرية و عدد من القيادات    المريد ماذا يريد؟    أمير تبوك يبحث الموضوعات المشتركة مع السفير الإندونيسي    التعاطي مع الواقع    ليل عروس الشمال    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني وفريق عملية زراعة القلب بالروبوت    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الطريقة الأصلية لعمل برجر ستيك مع صوص البيج تيستي
نشر في البلاد يوم 23 - 08 - 2023

البرجر من الوصفات التي لها شعبية واسعة في كافة أنحاء العالم
المقادير اللازمة
للبرجر
2 قطعة ستيك لحم مفروم ناعم حوالي 500 جرام
ملح بحري خشن حوالي 5 جرام
فلفل إسود مجروش وليس ناعم حوالي 5 جرام
لصوص البيج تيستي
45 جرام مايونيز
90 جرام كاتشب
45 جرام خردل (يمكن إستخدام ديجون)
15 جرام خيار مخلل مفروم
حبة بصل أبيض صغيرة قرابة 55 جرام مفرومة فرم ناعم
3 جرام ملح بحري خشن
5 جرام سكر أبيض
للتقديم
خبز برجر أو يمكن إستخدام خبز مافن
زبدة بدون ملح
ورق خس
بصل أبيض وطماطم وخيار مخلل مقطعين بشكل دائري
شرائح جبن عادي أو مدخن أو شيدر
بيف بيكون إختياري
طريقة العمل
البرجر
يشكل اللحم أقراص
يشوي علي الجريل أو مقلاة ساخنة
يرش بالملح البحري والفلفل المجروش أثناء نضجه
فور النضج يرفع عن النار ويترك دقائق جانباً
البيج تيستي
تقلب جميع المقادير معاً في وعاء
تحضير وتقديم البرجر
نقوم بتذويب الزبدة علي النار في مقلاة ثقيلة
نضع الخبز بعد فتحه نصفين مقلوب داخل المقلاة لتحميصه من الداخل حوالي 1-2 دقيقة لكل جانب حتي يصبح ذهبي
يرفع عن النار
يدهن بقليل من صوص البيج تيستي
نضع ورقة من الخس
نضع حبة برجر
ثم طبقة من الجبن
ثم شرائح البصل والطماطم والخيار
ثم طبقة أخري من البرجر
تغطي وجه الخبز الآخر بالصوص
ثم يغلق
يمكن مضاعفة حجم البرجر بحسب الرغبة


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.