الدولار يتراجع بسبب مخاوف اقتصادية    أمين القصيم يزور "بسطة خير السعودية" ويشيد بجهود المشاركين    مشروع الأمير محمد بن سلمان لتطوير المساجد التاريخية يجدد مسجد العباسة أحد أبرز أصول التراث العمراني بجازان    الصين تتحضر لمنتخب السعودية بلاعب برازيلي    معالي‬⁩ الشيخ صالح بن حميد يكرم الفائزين والفائزات في مسابقة "مشكاة النبوة" بمكة    إدمان الأجهزة لدى الأطفال.. 7 علامات تحذيرية وحلول فعالة    دوريات حرس الحدود الساحلية تحبط تهريب (24) كيلوجرامًا من مادة الحشيش المخدر بضباء    تطوير قدرات الذكاء الاصطناعي مع ضمان امتلاكها أعلى معايير الأمان والموثوقية.. بين التحديات والحلول    مواجعات صعبة للاندية السعودية في ربع نهائي دوري أبطال آسيا للنخبة    18 ألف مستفيد من مركز الزامل للعيون بمستشفى الملك سعود بعنيزة في 2024    التصحيح يغلق مستودعات مخالفة في مركزية الطائف    القيادة تهنئ رئيس إيرلندا بذكرى اليوم الوطني لبلاده    وكيل وزارة الداخلية لشؤون الأفواج الأمنية يتفقّد قوات الأفواج بمنطقة نجران    قوات الاحتلال الإسرائيلي تعتقل 8 فلسطينيين في الضفة الغربية    ولي العهد السعودي يطلق خريطة «العِمَارَة السعودية» ب19 طرازاً    معركة بدر" نقطة تحوّل في التاريخ الإسلامي ودروس خالدة في القيادة والتخطيط    بدجت السعودية وتمارا.. شراكة استراتيجية تعيد تعريف تجربة تأجير السيارات    4.07 تريليون ريال حجم الناتج الإجمالي.. السعودية .. نمو مستدام ووجهة عالمية للاستثمار    موجز    واشنطن: الهجمات على الملاحة يجب أن تتوقف.. ضربات أمريكية على الحوثيين في 6 محافظات يمنية    للمرة الأولى في تاريخه.. وبحضور الرميان.. نيوكاسل بطلًا لكأس الرابطة الإنجليزية    احرصوا على سجل الذكريات    معرض "الداخلية" يعرف بالخدمات المقدمة لضيوف الرحمن.. تطبيقات ذكاء اصطناعي لإدارة الحشود    34 قتيلًا وجريحًا.. حصيلة انفجار اللاذقية.. الضباط «المنشقون» ركيزة الجيش السوري الجديد    «عشا الوالدين»    إذا لم تفشل.. فأنت لم تحاول من الأساس    هيئة المدن الصناعية ارتفاع عدد المصانع بتبوك إلى 200%    نائب أمير منطقة تبوك يشارك الأيتام إفطارهم    جمعية تحفيظ القرآن الكريم بالعيص تنهي برنامج ( أكلفهم ولك أجرهم )    صور مشرقة ل"كشافة تعليم الطائف" في خدمة المعتمرين بميقات السيل    سلة الاتحاد تتوج ببطولة الدوري    لوران يريح اللاعبين خمسة أيام    برشلونة يتغلب على أتلتيكو مدريد في الدوري الإسباني    مستشفى الأمير ناصر بن سعد السديري بالغاط يواصل حملة "صم بصحة"    الزلزولي خيار جديد على رادار الاتحاد    %43 من الطلاب المعاقين بالمرحلة الابتدائية    الأثر الثقافي للتقاليد الرمضانية    أخطر رجل في الجماعة الإرهابية: مرحلة الإمارات (7)    نوتات موسيقية لحفظ ألحان الأهازيج الشعبية    مرسم مفتوح ومعرض تشكيلي في رمضان زمان    العلمانية.. عناصر جديدة لفهم مسارها    ترفيه ومبادرات مجتمعية    تي تي إم تحتفي بإرثها في ملتقيات رد الجميل    متى تحسم درجات المواظبة ؟    4.67 ملايين للعناية بمساجد الأحساء    إصلاح قدرات الناتو ضرورة لمواكبة التهديدات المتسارعة    «مسام» ينتزع 548 لغمًا خلال أسبوع في اليمن    طاش مديرا تنفيذيا للمدينة الطبية    321 عملية أورام تعيد الأمل لمرضى جازان    100 متطوع ومتطوعة بحملة صم بصحة    مكة في عهد الوليد بن يزيد.. اضطرابات سياسية وتأثيرها على إدارة الحرم    نائب أمير نجران يثمَّن جهود الأفواج الأمنية.. ويكرم الطلاب المميزين    وغابت الابتسامة    طويق جازان في مبادرة إفطار مرابط بالحد الجنوبي    وفاة الأميرة نورة بنت بندر آل سعود    إطلاق 16 كائنًا فطريًا في محميات العلا    نائب أمير منطقة مكة يستقبل رئيس المحكمة الجزائية بجدة    فرع هيئة الصحفيين بجازان يحتفي بيوم العلم السعودي بالتعاون مع فندق جازان ان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل تارت الفواكه بالكاسترد
نشر في البلاد يوم 10 - 03 - 2022

وصفة لذيذة أكثر من تورتة الفاكهة الكلاسيكية مع حشوة الكاسترد الكريمية
المقادير اللازمة
للعجينة
3 1/3 أكواب دقيق لجميع الأغراض 450 غ
1/2 ملعقة صغيرة ملح
16 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ومقطعة إلى مكعبات
6 صفار بيض
1 2/3 كوب سكر بودرة 160 جم
1 ملعقة صغيرة فانيليا
لتحضير كريمة الكاسترد
2 كوب حليب كامل الدسم 473 مل
فانيليا
6 صفار بيض
2/3 كوب سكر 135 جم
1/4 كوب نشا ذرة 32 جرام
1 ملعقة كبيرة زبدة باردة غير مملحة 14 جم
للوجه
1/2 كوب مربى مشمش
1 ملعقة كبيرة ماء
3 أكواب فواكه مشكلة
طريقة العمل
العجينة
اخفقي مكعبات الزبدة والسكر والملح والفانيليا لمدة دقيقتين أو حتى تصبح متجانسة
يضاف صفار البيض ويخلط حتى يتجانس
أضيفي الدقيق واخلطي حوالي 45 ثانية
تبرد بالثلاجة لمدة ساعة
افردي العجين في قالب تارت
بردي التارت لمدة نصف ساعة على الأقل
اخبزيها على حرارة 320 فهرنهايت لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون
يخرج ويبرد
لكريمة الكاسترد
في قدر سخني الحليب والفانيليا حتى الغليان على نار متوسطة
أطفئي النار على الفور واتركيها جانباً لمدة 15 دقيقة.
في وعاء اخفقي صفار البيض والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا
أضيفي نشا الذرة واخفقي بقوة حتى تختفي الكتل
اخفقي 1/4 كوب من مزيج الحليب الساخن حتى يتجانس
اخفقي في خليط الحليب الساخن المتبقي مع الاحتفاظ بالقدر
يسكب المزيج من خلال مصفاة مرة أخرى في القدر
يطهى على نار متوسطة مع الخفق باستمرار حتى يتكاثف ويغلي ببطء
نرفع عن النار ونقلب الزبدة
دعيها تبرد قليلا وقومي بتغطيته بغلاف بلاستيكي اضغطي برفق على البلاستيك على السطح لمنع تشكل قشرة
تبرد لمدة ساعتين على الأقل أو حتى تصبح جاهزة للتقديم
التقديم
سخني نصف كوب من مربى المشمش و ملعقة كبيرة ماء في وعاء
تخلط معا وتصفى
اخفقي كريمة الكاسترد حتى تصبح ناعمة
انقليه إلى كيس الأنابيب واملأي التارت المبرد
جرب واجعل تجمعًا ممتعًا مع الكثير من الألوان
ادهني الفاكهة بمزيج مربى المشمش سيساعد ذلك في الحفاظ على الفاكهة ومنحها لمعانًا جميلًا


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.