ولي العهد يعزز صناعة الخير    ولي العهد يتبرع بمليار ريال دعماً لتمليك الإسكان    وفاة «أمح».. أشهر مشجعي الأهلي المصري    افتتح منتدى الجبيل للاستثمار.. أمير الشرقية: القيادة تولي الاستثمار اهتماماً بالغاً لتحقيق مستهدفات الرؤية    بالتعاون بين وزارة النقل و«كاوست».. إطلاق مشروع «أرض التجارب» لتطوير قطاع النقل بالمملكة    السعودية ومصر تعززان التعاون الصناعي    "مركز استهداف التمويل": جهود فعالة ورائدة في مكافحة جريمة الإرهاب وتمويله    العزلة الرقمية    توجّه دولي يضع نهاية لزمن الميليشيات.. عون:.. الجيش اللبناني وحده الضامن للحدود والقرار بيد الدولة    النصر يتوج بكأس دوري أبطال آسيا الإلكترونية للنخبة 2025    المنتخب السعودي للخماسي الحديث يستعد لبطولة اتحاد غرب آسيا    نادي الثقبة لكرة قدم الصالات تحت 20 سنة إلى الدوري الممتاز    بحث مع عراقجي مستجدات «محادثات مسقط».. وزير الخارجية ونظيره العماني يناقشان الأوضاع الإقليمية والدولية    في الجولة 31 من يلو.. نيوم لحسم اللقب.. والحزم للاقتراب من الوصافة    كلاسيكو نار في نصف نهائي نخبة آسيا للأبطال.. الأهلي والهلال.. قمة سعودية لحجز مقعد في المباراة الختامية    شدّد على تأهيل المنشآت وفق المعايير الدولية.. «الشورى» يطالب بتوحيد تصنيف الإعاقة    الضيف وضيفه    أمير المدينة يدشّن مرافق المتحف الدولي للسيرة النبوية    الأمير فيصل بن سلمان:"لجنة البحوث" تعزز توثيق التاريخ الوطني    زواجات أملج .. أرواح تتلاقى    حكاية أطفال الأنابيب (2)    محافظ حفر الباطن: تبرع ولي العهد ل"جود الإسكان" يجسد اهتمامه بالعمل الخيري    «الشورى» يقر توصيات لتطوير مراكز متخصصة للكشف المبكر لذوي الإعاقة والتأهيل    مباحثات دولية حول تأثير التقنيات الحديثة لتمويل الإرهاب في اجتماع الرياض.. اليوم    غزة: 65 % من الشهداء أطفال    استعراض منجزات وأعمال "شرف" أمام أمير تبوك    وزارة الداخلية تواصل تنفيذ مبادرة "طريق مكة" في (7) دول و(11) مطارًا    محمد بن عبدالرحمن يلتقي نائب "أمن المنشآت"    بيئة جدة تشارك في فعالية «امش 30»    مستشفى الملك خالد بالخرج يدشن عيادة جراحة السمنة    هيئة الربط الخليجي ومعهد أبحاث الطاقة الكهربائية ينظمان ورشة عن الذكاء الاصطناعي التوليدي    محافظ محايل يكرم العاملين والشركاء في مبادرة "أجاويد 3"    6.47 مليارات ريال إيرادات المنشآت السياحية في 90 يوما    فرقنا نحو المجد الآسيوي: إنجازات غير مسبوقة.. ونهائي نحلم به    يايسله: الهلال لا يقلقني    واشنطن: ضرب 800 هدف باليمن منذ منتصف مارس    46 قتيلا في انفجار ميناء إيران    انطلاق ملتقى "عين على المستقبل" في نسخته الثانية    شذرات من الفلكلور العالمي يعرف بالفن    GPT-5 وGPT-6 يتفوقان على الذكاء البشري    أمير المدينة المنورة يدشّن المرافق الحديثة للمتحف الدولي للسيرة النبوية    مكتبة الملك عبدالعزيز تعقد ندوة "مؤلف وقارئ بين ثنايا الكتب"    تدشين 9 مسارات جديدة ضمن شبكة "حافلات المدينة"    جمعية الخدمات الصحية في بريدة تفوز بجائزة ضمان    القبض على مواطن بتبوك لترويجه مادة الحشيش المخدر    محافظ تيماء يرأس الجلسه الأولى من الدورة السادسة للمجلس المحلي    بلدية مركز شري تُفعّل مبادرة "امش 30" لتعزيز ثقافة المشي    جامعة الأمير سلطان تطلق أول برنامج بكالوريوس في "اللغة والإعلام" لتهيئة قادة المستقبل في الإعلام الرقمي    أمير الشرقية يرعى تخريج الدفعة ال 46 من جامعة الملك فيصل    مدير الجوازات يستعرض خطة أعمال موسم الحج    بتوجيه من ولي العهد.. إطلاق اسم "مطلب النفيسة" على أحد شوارع الرياض    كيف تحل مشاكلك الزوجيه ؟    السعودية تمتلك تجارب رائدة في تعزيز ممارسات الصيد    «هيئة الشورى» تعقد اجتماعها الثامن    ملتقى «توطين وظيفة مرشد حافلة» لخدمة ضيوف الرحمن    «جمعية تجهيز» تُخصص رقماً مجانياً للتواصل    حل 40 ألف قضية أسرية قبل وصولها للمحاكم    ولي العهد يوجه بإطلاق اسم الدكتور مطلب النفيسة على أحد شوارع الرياض    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة الداكنة بحشو الشوكولاتة بالبندق وكريمة الموكا
نشر في البلاد يوم 03 - 01 - 2023

إذا كنتِ من محبيّ نكهة القهوة مع الشوكولاتة الداكنة والكريمة ما رأيك في تحضير تلك الوصفة الرائعة الغنية بنكهة القهوة والشوكولاتة
المقادير اللازمة
للكب كيك بالشوكولاتة الداكنة
4 حبة بيض
100 جرام شوكولاتة داكنة مذوبة
كوب سكر أبيض
2 ملعقة كبيرة كاكاو غامق غير محلي
نصف كوب سكر بودرة ناعم
نصف كوب زبدة مذوبة
2 ونصف كوب دقيق حلويات
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
ربع كوب ماء أو حليب مغلي
ربع ملعقة صغيرة ملح
للحشو
شوكولانة قابلة للدهن بنكهة الشوكولاتة بالبندق
لكريمة الموكا
4 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
ربع كوب ماء مغلي
2 كوب كريمة
2 كوب سكر بودرة
كوب زبدة حلويات بدرجة حرارة الغرفة وبدون ملح
ملعقة كبيرة فانيليا
طريقة العمل
أولاً الكب كيك بالشوكولاتة الداكنة
يفصل صفار البيض عن البياض
يخفق بمضرب يدوي صفار البيض مع الفانيليا والسكر الأبيض
يضاف لهم الدقيق والبيكينج بودر والكاكاو الغامق ويقلب جيداً
يضاف لهم الزبدة والحليب والشوكولاتة المذوبة وتقلب جيداً حتي يتجانس الخليط تماماً
يترك جانباً
في وعاء أخر نظيف وجاف تماماً
يخفق بياض البيض مع الملح ويضاف لهم اثناء الخفق السكر البودرة بالتدريج
نستمر في الخفق حتي نحصل علي قوام متماسك صلب يشبه المارينج
يقلب برفق وعلي دفعات بياض البيض علي خليط الصفار حتي نحصل علي قوام كريمي ناعم للخليط
نحضر صواني المافن
نضع بها ورق الكب كيك
نقوم بملئ كل حبة من الصينية بقليل من مزيج الكب كيك
ثم يحشي بملعقة من الشوكولاتة القابلة للدهن
ثم يغطي بكمية أخري من خليط الكب كيك
يخبز الكب كيك علي فرن مسخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 لمدة 20-25 دقيقة أو حتي تمام النضج
يخرج الكب كيك من الفرن ويترك ليبرد قبل التزيين
لعمل كريمة الموكا
تذوب القهوة سريعة الذوبان في الماء المغلي وتترك لتبرد تماماً
يقسم السكر البودرة ويضاف كل كوب علي الكريمة والزبدة
تضاف الفانيليا للكريمة وتخفق حتي تصبح متماسكة
تخفق الزبدة حتي تصبح متماسكة
يضاف مزيج القهوة للزبدة ويخفق
ثم يضاف خليط الزبدة بالقهوة علي الكريمة ويقلب برفق
يزين الكب كيك بالكريمة ويقدم


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.