رئيس وزراء جُزر سليمان يستقبل الرئيس التنفيذي ل «صندوق التنمية»    جميل للسيارات تتعاون مع شركة جي أيه سي لطرح مركبات الطاقة الجديدة في بولندا    طرح 27 مشروعًا عبر منصة استطلاع لأخذ المرئيات بشأنها    مصر وفرنسا توقعان سلسلة اتفاقيات للتعاون في قطاعات الصحة والنقل والصناعة    بطاريات جديدة مقاومة للحرارة تُحدث فارقًا في تخزين الطاقة    أديرا" و"أرماح الرياضية" توحدان جهودهما لتقديم تجارب لياقة متميزة للضيوف    أسماء الفائزين والشخصية الثقافية ل جائزة الشيخ زايد للكتاب في دورتها ال 19    انتظام أكثر من 6 ملايين طالب وطالبة في مقاعد الدراسة بعد إجازة عيد الفطر المبارك    عسير في خريطة العمارة السعودية.. تعزيز لأصالة البناء وجماليات التصميم    ارتفاع أسعار النفط بأكثر من 1%    فرنسا تدشّن مركزها الجديد لاستقبال طلبات التأشيرة في جدة    سحب رعدية ممطرة ورياح نشطة على عدة مناطق في المملكة    الخارجية الفلسطينية ترحب بمخرجات القمة الثلاثية المصرية الأردنية الفرنسية في القاهرة    «سلمان للإغاثة» ينفذ 642 مشروعًا لدعم القطاع الصحي في 53 دولة    دوري عنيد    الهلال الأحمر بنجران يكشف إحصائيات شهر مارس 2025    الأميرة هيفاء آل سعود: الفعاليات الرياضية استقطبت 14 مليون سائح    الهلال.. مجد تحول لأطلال    خسارة النصر.. تغربل الهلال قبل النخبة الآسيوية    في ظهوره الثاني هذا الموسم.. جماهير الاتحاد تشيد بمستوى الأسباني هيرنانديز في ديربي الغربية    "يلو 28".. قمة الوصافة وديربي حائل في أبرز مواجهات الجولة    موهبة عالمية جديدة على رادار الهلال    الجسر البري السعودي يُشعل المنافسة بين الشركات العالمية    لك حق تزعل    اتفاقات مع "قسد" في طريق التعافي بخطوات ثابتة.. سد تشرين والنفط تحت إدارة الدولة السورية    هل هناك رقم مقبول لعدد ضحايا حوادث المرور؟    "الحج" تحدد غرة ذي القعدة "آخر موعد".. و"الداخلية": 100 ألف ريال غرامة تأخر مغادرة الحجاج والمعتمرين    أمير جازان يشهد توقيع عدد من الاتفاقيات والشراكات المجتمعية.. تدشين حملة الأمير سلطان بن عبدالعزيز للتوحد    في أسبوع الصحة العالمي.. الأمومة والطفولة تحت الحصار والإبادة.. 90 % من الحوامل والمرضعات بالقطاع يعانين سوء تغذية حاد    هل حان الوقت لالغاء الموافقات التأمينية؟    نقاط التحول    الساعة    ماجد المصري: لم أتوقع نجاح "رجب الجرتلي" الشرير والحنون    موجة تفشى الحصبة الحمراء في أمريكا    ماذا بعد العيد؟    "أكيارولي».. قرية إيطالية يشيخ سكانها دون أمراض    وزير الدفاع يبحث مع نظيره الأميركي تطورات الأوضاع الإقليمية    رجال الأمن صناع الأمان    الأراجيف ملاقيح الفتن    حوارات فلسفية في تطوير الذات    الموظف واختبار القدرات    بين التقاليد والابتكار.. أين شريكة الحياة؟    25% انخفاضا بمخالفات هيئة الاتصالات والفضاء والتقنية    أخضر الناشئين يعاود تدريباته بعد التأهل لكأس العالم    بين النصّ الورقي و الأرشفة الرقمية.. حوار مع إبراهيم جبران    يوم الصحة العالمي.. المملكة تعزز الوعي    أكثر من 8000 مستفيد من خدمات " إرادة" في رمضان    حضور لافت لثقافات متعددة بمعرض ليالي في محبة خالد الفيصل    نائب أمير الشرقية يستقبل مجلس «طويق»    فيصل بن بندر يستقبل محافظ الدرعية وأمين الرياض    الرئاسة العامة لهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر تنظِّم لقاء معايدة    أمانة جمعية الكشافة تقيم حفل معايدة لمنسوبيها    العلاقة بين وسائل التواصل والتربية السليمة    استقبل ونائبه المهنئين بعيد الفطر.. المفتي: حريصون على نشر العلم الشرعي بالأحكام العامة والخاصة    صدح بالآذان 40 عاماً .. الموت يغيب المؤذن محمد سراج ليلة العيد    "البصيلي": يستقبل المهنئين بعيد الفطر المبارك    سمو أمير المنطقة الشرقية يستقبل المهنئين بعيد الفطر المبارك    أمير جازان يستقبل منسوبي الإمارة المهنئين بعيد الفطر المبارك    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة الداكنة بحشو الشوكولاتة بالبندق وكريمة الموكا
نشر في البلاد يوم 03 - 01 - 2023

إذا كنتِ من محبيّ نكهة القهوة مع الشوكولاتة الداكنة والكريمة ما رأيك في تحضير تلك الوصفة الرائعة الغنية بنكهة القهوة والشوكولاتة
المقادير اللازمة
للكب كيك بالشوكولاتة الداكنة
4 حبة بيض
100 جرام شوكولاتة داكنة مذوبة
كوب سكر أبيض
2 ملعقة كبيرة كاكاو غامق غير محلي
نصف كوب سكر بودرة ناعم
نصف كوب زبدة مذوبة
2 ونصف كوب دقيق حلويات
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
ربع كوب ماء أو حليب مغلي
ربع ملعقة صغيرة ملح
للحشو
شوكولانة قابلة للدهن بنكهة الشوكولاتة بالبندق
لكريمة الموكا
4 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
ربع كوب ماء مغلي
2 كوب كريمة
2 كوب سكر بودرة
كوب زبدة حلويات بدرجة حرارة الغرفة وبدون ملح
ملعقة كبيرة فانيليا
طريقة العمل
أولاً الكب كيك بالشوكولاتة الداكنة
يفصل صفار البيض عن البياض
يخفق بمضرب يدوي صفار البيض مع الفانيليا والسكر الأبيض
يضاف لهم الدقيق والبيكينج بودر والكاكاو الغامق ويقلب جيداً
يضاف لهم الزبدة والحليب والشوكولاتة المذوبة وتقلب جيداً حتي يتجانس الخليط تماماً
يترك جانباً
في وعاء أخر نظيف وجاف تماماً
يخفق بياض البيض مع الملح ويضاف لهم اثناء الخفق السكر البودرة بالتدريج
نستمر في الخفق حتي نحصل علي قوام متماسك صلب يشبه المارينج
يقلب برفق وعلي دفعات بياض البيض علي خليط الصفار حتي نحصل علي قوام كريمي ناعم للخليط
نحضر صواني المافن
نضع بها ورق الكب كيك
نقوم بملئ كل حبة من الصينية بقليل من مزيج الكب كيك
ثم يحشي بملعقة من الشوكولاتة القابلة للدهن
ثم يغطي بكمية أخري من خليط الكب كيك
يخبز الكب كيك علي فرن مسخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 لمدة 20-25 دقيقة أو حتي تمام النضج
يخرج الكب كيك من الفرن ويترك ليبرد قبل التزيين
لعمل كريمة الموكا
تذوب القهوة سريعة الذوبان في الماء المغلي وتترك لتبرد تماماً
يقسم السكر البودرة ويضاف كل كوب علي الكريمة والزبدة
تضاف الفانيليا للكريمة وتخفق حتي تصبح متماسكة
تخفق الزبدة حتي تصبح متماسكة
يضاف مزيج القهوة للزبدة ويخفق
ثم يضاف خليط الزبدة بالقهوة علي الكريمة ويقلب برفق
يزين الكب كيك بالكريمة ويقدم


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.