يتوافر التوت الأسود في فصل الربيع ، وهو يعد واحدا من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم لذا فهو يتميز بالعديد من الفوائد ومنها : 1/ الحماية من السرطان. 2/ الوقاية من نزلات البرد والفيروسات. 3/ يساعد على التئام الجروح وتجديد خلايا الجلد. 4/ ويساهم ايضا في زيادة امتصاص الحديد بالجسم. 5/ كما أنه يقلل من نسبة الكوليسترول الضار لانه يحتوي على نسبة مرتفعة من الالياف. 6/ يساعد على التحكم في نسبة السكر بالدم. 7/ تعزيز حركة الامعاء . 8/ الشعور بالشبع فترة أطول. 9/ يعزز من صحة الدماغ ويقي من فقدان الذاكرة الناتج عن التقدم في العمر . 10/ يقوي العظام ويقي من هشاشة العظام.