بدجت السعودية وتمارا.. شراكة استراتيجية تعيد تعريف تجربة تأجير السيارات    المنتخب السعودي يدشّن تدريباته استعدادًا لمواجهة الصين    بريطانيا تدعو الاحتلال الإسرائيلي لرفع القيود عن المساعدات الإنسانية في غزة    الإثارة تتجدد في دوري أبطال آسيا للنخبة.. مواجهات نارية في الأفق    معركة بدر" نقطة تحوّل في التاريخ الإسلامي ودروس خالدة في القيادة والتخطيط    34 قتيلًا وجريحًا.. حصيلة انفجار اللاذقية.. الضباط «المنشقون» ركيزة الجيش السوري الجديد    إذا لم تفشل.. فأنت لم تحاول من الأساس    موجز    4.07 تريليون ريال حجم الناتج الإجمالي.. السعودية .. نمو مستدام ووجهة عالمية للاستثمار    للمرة الأولى في تاريخه.. وبحضور الرميان.. نيوكاسل بطلًا لكأس الرابطة الإنجليزية    ولي العهد ورئيسة وزراء إيطاليا يبحثان المستجدات الدولية    نغولو كانتي.. الصامت الهادئ.. هيبة خارج الملعب ورعب داخله    أطلق خريطتها ب19 طرازاً فريداً.. ولي العهد: العمارة السعودية تعكس التنوع الثقافي والجغرافي    احرصوا على سجل الذكريات    فتح باب التقديم لبرنامج" معمل المسلسلات"    واشنطن: الهجمات على الملاحة يجب أن تتوقف.. ضربات أمريكية على الحوثيين في 6 محافظات يمنية    «عشا الوالدين»    نائب أمير منطقة تبوك يشارك الأيتام إفطارهم    جستر محايل تشارك فعاليات أطفال التوحد ضمن فعاليات مبادرة أجاويد 3    بلدية محافظة النبهانية تطلق بطولتها الرمضانية لكرة القدم    صور مشرقة ل"كشافة تعليم الطائف" في خدمة المعتمرين بميقات السيل    جمعية تحفيظ القرآن الكريم بالعيص تنهي برنامج ( أكلفهم ولك أجرهم )    لوران يريح اللاعبين خمسة أيام    استمرار الجهود الميدانية لفرق هيئة الاتصالات والفضاء والتقنية في الحرمين الشريفين    أمانة حائل تطلق مشاريع استثمارية نوعية لتطوير 14 موقعًا    محافظ الأحساء يرعى حفل تكريم 78 طالبًا وطالبة فائزين بجائزة "منافس"    الخارجية تستضيف رؤساء البعثات الدبلوماسية والمنظمات الدولية في رمضان    المملكة تسهم في إحباط تهريب سبعة ملايين قرص مخدر في العراق    محافظ البكيرية يشهد توقيع مذكرة تفاهم بين "التعليم" و"جمعية الساعي على الأرملة"    مستشفى الأمير ناصر بن سعد السديري بالغاط يواصل حملة "صم بصحة"    الزلزولي خيار جديد على رادار الاتحاد    متى تحسم درجات المواظبة ؟    الأثر الثقافي للتقاليد الرمضانية    %43 من الطلاب المعاقين بالمرحلة الابتدائية    أخطر رجل في الجماعة الإرهابية: مرحلة الإمارات (7)    إصلاح قدرات الناتو ضرورة لمواكبة التهديدات المتسارعة    نوتات موسيقية لحفظ ألحان الأهازيج الشعبية    مرسم مفتوح ومعرض تشكيلي في رمضان زمان    العلمانية.. عناصر جديدة لفهم مسارها    «مسام» ينتزع 548 لغمًا خلال أسبوع في اليمن    إفطار لصحفيي مكة    ترفيه ومبادرات مجتمعية    4.67 ملايين للعناية بمساجد الأحساء    تي تي إم تحتفي بإرثها في ملتقيات رد الجميل    طاش مديرا تنفيذيا للمدينة الطبية    321 عملية أورام تعيد الأمل لمرضى جازان    100 متطوع ومتطوعة بحملة صم بصحة    نائب أمير نجران يثمَّن جهود الأفواج الأمنية.. ويكرم الطلاب المميزين    تجديد مسجد العظام المبني في العهد النبوي    الكوادر النسائية بأمانة المدينة.. تعزيز جودة العمل البلدي    مكة في عهد الوليد بن يزيد.. اضطرابات سياسية وتأثيرها على إدارة الحرم    وغابت الابتسامة    الصحة تجدد التزامها بحماية حقوق المرضى    طويق جازان في مبادرة إفطار مرابط بالحد الجنوبي    وفاة الأميرة نورة بنت بندر آل سعود    إطلاق 16 كائنًا فطريًا في محميات العلا    نائب أمير منطقة مكة يستقبل رئيس المحكمة الجزائية بجدة    فرع هيئة الصحفيين بجازان يحتفي بيوم العلم السعودي بالتعاون مع فندق جازان ان    









بالخطوات المصورة.. طريقة عمل كيكة محشية بكريمة الحليب بالقشطة والسكر
نشر في البلاد يوم 08 - 02 - 2021

كيك خفيف ناعم الملمس مع طبقة كثيفة من كريمة الحليب بالقشطة تعلوها طبقة من السكر البودرة
مقادير الوصفة
للكيكة
3 بيضات
150 جرام سكر
100 جرام زبدة
80 جرام نشاء
80 جرام دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
لكريمة الحليب بالقشطة
كوب ونصف حليب كامل الدسم
نصف كوب حليب مكثف محلي
2 ملعقة كبيرة نشا
2 علبة قشطة
نصف كوب كريمة حلويات مخفوقة
سكر حسب الرغبة
طريقة العمل
الكيكة
سخني الفرن على حرارة 170 درجة
تذوب الزبدة في حمام مائي واتركها تبرد
افصلي الصفار عن البياض
اخفقي الصفار في وعاء مع السكر حتى يصبح رغويًا
اخفقي البياض حتي يصبح كالثلج وصلب
صبي الزبدة المذابة للصفار واستمري في الخفق
ينخل الدقيق والنشا والبيكينج بودر ويضاف إلى الصفار ويقلب حتى نحصل على خليط متجانس
يقلب البياض برفق علي الخليط
يسكب المزيج بقالب كيك مستطيل
يخبز الكيك على حرارة 170 درجة لمدة 25 دقيقة
يخرج الكيك من الفرن ويترك ليبرد
كريمة الحليب
يذوب النشا مع السكر والحليب والحليب المكثف المحلي
يرفع الخليط علي النار ونستمر في التحريك حتي نحصل علي خليط كثيف
يرفع عن النار ويترك ليبرد تماماً
تخفق الكريمة والقشطة معاً حتي نحصل علي خليط كثيف
يضاف لها خليط الحليب وتخفق حتي تصبح خليط قشطي كثيف
نحضر الكيك
يقسم نصفين
نضع النصف الأول من الكيك بالقالب
توضع حشوة كريمة الحليب فوق الكيك
ثم يغطي بالنصف الأخر من الكيك
تغطي بورق شفاف وتترك بالثلاجة حتي تتماسك وتبرد تماماً
تخرج وتنزع من القالب برفق
ترش بطبقة سميكة من السكر البودرة
ثم تقطع مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة
وتقدم الكيكة باردة
« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.