أوضح الدكتور أسامة فكرى، رئيس قسم التغذية الإكلينيكية بمستشفى دار الشفاء، بحلوان، وأخصائي الجهاز الهضمي والكبد، جامعة القاهرة، أن هناك بعض الدراسات التي تؤكد أن تناول الأغذية الغنية بالبوتاسيوم تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع. وأشار إلى أن الموز، يعد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، وأيضا يعد الموز من الأطعمة ذات القيم الغذائية العالية التي تساعد في الحفاظ على صحة الإنسان. ونصح الدكتور فكري، بتناول موزة يوميا، وذلك لأنها تساعد في التقليل من خطر ارتفاع ضغط الدم، وذلك يرجع إلى احتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم، الذي يحد من ارتفاع ضغط الدم.