نفذت جمعية إحسان لحفظ النعمة بمحافظة صبيا خلال العام 2021م، عددًا من المشروعات المتخصصة في حفظ النعمة وجمع فائض الطعام وإعادة تدويره وتوزيعه على الأسر المحتاجة من خلال فرق ميدانية متمكنة وفق معايير صحية، وذلك سعيًا لتحقيق أهدافها في مجال حفظ النعمة وتوعية المجتمع بأهمية الترشيد في الطعام والحد من التبذير. وتنوعت مشروعات الجمعية لتشمل مشروع "الأسر المنتجة"، وذلك من خلال حفظ الوجبات من محلات الأسر المنتجة وإيصالها إلى الأسر المحتاجة، حيث بلغ عدد الوجبات التي حُفظت خلال العام الماضي 16210 وجبات من 2706 أسرة منتجة مشاركة، وبمساهمة 1033 متطوعًا ومتطوعة، إلى جانب مشروع "من حقهم طازج" الذي جرى تنفيذه أسبوعيًا بتقديم الخضار والفواكه الطازجة للمستفيدين، وشمل توزيع 5672 كيلاً من الخضار والفواكه ل1010 من المستفيدين، وشارك في التوزيع 598 متطوعًا ومتطوعة. وشملت المشروعات مشروع "احفظها لتدوم" عبر حفظ فائض الطعام في المناسبات وفق معايير صحية، وإيصاله للمستفيدين، حيث جرى حفظ 276 وجبة ل137 أسرة بمشاركة 42 متطوعًا، وكذلك مشروع "إفطار صائم" خلال شهر رمضان حيث وُزعت 10,000 وجبة في 13 حياً وبمشاركة 406 متطوعين، وتوزيع 1017 كيلاً من اللحوم ل339 أسرة بمساهمة 15 متطوعًا، وتوزيع لحوم الأضاحي ل81 أسرة بمشاركة 18 متطوعًا. وتضمنت مشروعات جمعية إحسان لحفظ النعمة خلال العام الماضي توزيع 200 سلة غذائية بمساهمة 17 متطوعًا، وتوزيع 10,000 عبوة مياه بمشاركة 50 متطوعًا، ومشروع "توعيتكم واجب" بهدف التوعوية بأهمية حفظ النعمة، إلى جانب توزيع 5,000 هدية بالتزامن مع عيد الفطر، فضلا عن مشروعات توعوية عن خطورة الإسراف وأهمية الترشيد.