بلدية الدلم تستعد لشهر رمضان بتكثيف الرقابة الصحية

كثفت بلدية الدلم بمحافظة الخرج جولاتها الرقابية الصحية على المنشآت الغذائية ، ومراكز التموين بمدينة الدلم أستعداداً لموسم شهر رمضان المبارك .
وأوضح رئيس بلدية الدلم المهندس فارس بن محمد القحطاني أن الحملة الرقابية المكثفة تضمنت خطة عمل تتركز على تكثيف جهود إدارة صحة البيئة فيما يتعلق بأعمال الرقابة الصحية ومتابعة الأسواق ومحلات بيع المواد الغذائية للتأكد من استيفاء الاشتراطات الصحية وشروط سلامة التخزين.
وبين أنه تم تشكيل لجان للكشف على جميع المطاعم والمطابخ والمخابز ومحلات ومستودعات المواد الغذائية لتأكد من سلامة الأغذية المقدمة والمواد الأولية لتحضير الطعام وسلامة اللحوم والزيوت وأسطح طاولات التحضير في المطابخ والمطاعم مستخدمة أجهزة تمكنهم من قياس درجة احتراق الزيت ومعرفة مدى صلاحية اللحوم للاستهلاك الآدمي ، إضافة إلى درجة حرارة ثلاجات التبريد ومستودعات المواد الغذائية وما تحتويه من أغذية.