تحذير حكومي للمخابز من ادعاءات الرغيف الصحي

وجه الأمير متعﺐ بن عبدالعزيز وزير الشؤون البلدية والقروية الجهات ا لمختصة با لأ ما نا ت والبلديات التابعة للوزارة بتشديد الرقابة الصحية على المخابز والتأكد من خلوها من مادة (برومات البوتاسيوم) الممنوع استخدامها وذلك من خلال ﺃخذ العينات اللازمة في تصنيع الخبز لإجراء ا لتحا ليل ا لمخبر ية.
وشددت الوزارة على ﺃهمية التقيد بما نصت عليه تراخيص المخابز الآلية والتأكد من ا ستيفا ء ا لا شتر ا طا ت الصحية فيما يخص (الخبز) الذي يعرف با لر غيف ا لصحي من ﺃجل ﺃن يكون المستهلك على علم بما تنتجه هذه ا لمخا بز، حيث ﺃ كد ت الوزارة ضرورة الكتابة على ﺃوعية الخبز عبارة (خبز مدعم بالألياف) ﺃو (النخالة) ﺃو خالي من الملح والسكر والدهون (دون ذكر حميات غذائية ﺃو ادعاءات طبية، وذلك من ﺃجل تحديد الجوانﺐ الغذائية التي تتمتع بها المخبوزات المنتجة في هذه المخابز مع التأكيد على ﺃن عبارة) الرغيف الصحي (ليست مصطلحا علميا ينطبق على ما يتم إنتاجه في هذه المخابز، كما ﺃن هذا المنتج من ا لخبز لا يختلف في مكوناته الأساسية عن بقية ﺃنواع الخبز الأخرى سوى ﺃنه مدعم بالألياف) النخالة ﺃو خالٍ من الملح ﺃو السكر ﺃو الدهون.
يذكر ﺃن هيئة الدواء والغذاء قامت ﺃخيرا بجو لا ت ميد ا نية على (172) محلا تجاريا لإنتاج الخبز للتأكد من التزامها بمنع استخدام مادة (برومات البوتاسيوم).