الأطعمة السريعة تزيد حجم الأجنة

وجد باحثون في جامعة هارفارد الأمريكية أن النساء اللواتي يتناولن خلال حملهن المأكولات السريعة الغنية بالدهون غير المشبعة «التقابلية» ينجبن مواليد أكبر حجما.
ولم تبرهن الدراسة التي أشارت إليها «شبكة أيه بي سي 7» أن هذه الدهون وحدها تعزز نمو الجنين الذي قد تكون تداعياته خطيرة على الأم والجنين، لكن الباحثين وجدوا رابطا بين حجم المولود ومستويات الكولسترول عند الأم التي تتأثر بالدهون غير المشبعة.
وذكر العلماء الذين شملت دراستهم 1400 حامل أنه مع كل زيادة نسبتها 1% في معدل الدهون الموجودة بالزيوت المهدرجة يزيد خطر كبر حجم الأجنة إلى درجة قد تكون قاتلة في بعض الأحيان.
وتوجد الدهون التقابلية إلى جانب الأطعمة السريعة في رقائق البطاطا والبطاطا المقلية.