صادرت الإدارة العامة للمسالخ بأمانة العاصمة المقدسة 867 كيلوجراما من اللحوم المجمدة المذابة التي تباع للمستهلك على أنها مبردة أو طازجة وذلك خلال جولاتها الميدانية على محال بيع اللحوم ومراكز التسويق بمكة المكرمة. وأوضح المدير العام للمسالخ المهندس سعود الحتيرشي أنه تم مصادرة الأدوات التالفة المستخدمة في تجهيز اللحوم وتطبيق لائحة الجزاءات والغرامات البلدية على مستخدميها، داعيا إلى تجنب شراء اللحوم مجهولة المصدر واللحوم المجمدة المذابة التي فقدت خصائصها الغذائية بسبب تكرار عملية التذويب من قبل المحال المخالفة. وأكد على أهمية ذبح الأغنام في المسالخ الخاضعة لإشراف الأمانة التي يتم من خلالها الكشف البيطري على المذبوحات لضمان سلامتهم، مشيرا إلى كثافة الحملات الميدانية في الأسواق التي تقوم بها الإدارة هذه الأيام مع كثرة الطلب المتوقعة على اللحوم تزامنا مع دخول شهر رمضان المقبل.