في ختام زيارته لمنطقة حائل مع أسرته، أبدى السفير الفرنسي بير تراند بيسانسنوت إعجابه بأمرين تمتع بهما: آثار المنطقة والمرقوق. وزار السفير عددا من المواقع الأثرية والسياحية ومنها قصر القشلة, وقلعة عيرف, ومتحف «لقيت للماضي أثرا»، فلما حان وقت الغذاء وُضعت أمامه وجبة شعبية اشتملت على كبسة سعودية باللحم, وهريس وجريش وقرصان ومرقوق الذي تشتهر به المنطقة، والأخير بالذات حظي بمديج السفير وعائلته.