أكدت دراسة حديثة على ضرورة تناول الأغذية الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز وعصير البرتقال والطماطم. وفي دراسة أجريت على 17 الف شخص من البالغين، وجد الباحثون أن اتباع نظام غذائي يحتوي على 41000 ميللي جرام من البوتاسيوم يوميا يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم المرتفع. ونصحت الدراسة بتناول الخضروات والفواكه الغنية بالبوتاسيوم بشكل منتظم، كما أثنت الدراسة أيضا على الدور الذي يلعبه معدنان آخران في المساعدة على ضبط مستوى ضغط الدم وهما الكالسيوم والماغنسيوم.