عرض "نسابق الأحلام" الجوي يزين سماء العاصمة بمناسبة اليوم الوطني ال 94    كوليبالي خارج تشكيل الهلال بمواجهة الاتحاد    Space X متهمة بالتعدي على ممتلكات خاصة    لقاح على هيئة بخاخ ضد الإنفلونزا    بشرى سارة لمرضى ألزهايمر    اصطياد ال 6 الكبار..إسرائيل توجع حزب الله    "اليوم الوطني".. لمن؟    بعد اتهامه بالتحرش.. النيابة المصرية تخلي سبيل مسؤول «الطريقة التيجانية» بكفالة 50 ألفاً    تفريغ «الكاميرات» للتأكد من اعتداء نجل محمد رمضان على طالب    القيادة تعزي ملك البحرين في وفاة الشيخ خالد بن محمد بن إبراهيم آل خليفة    ضبط 22716 مخالفا لأنظمة الإقامة والعمل وأمن الحدود خلال أسبوع    السعودية تتصدر دول «العشرين» في نمو عدد السياح الدوليين في 2024    الصين لا تزال المصدر الرئيس للاوراق العلمية الساخنة    كلية الملك فهد الأمنية الشرف والعطاء    الشرقية: عروض عسكرية للقوات البحرية احتفاءً بيوم الوطن    زاهر الغافري يرحلُ مُتخففاً من «الجملة المُثقلة بالظلام»    الفلاسفة الجدد    حصن العربية ودرعها    أبناؤنا يربونا    بلدية الخبر تحتفل باليوم الوطني ب 16 فعالية تعزز السياحة الداخلية    القيادة تهنئ الحاكم العام لبيليز بذكرى استقلال بلادها    شكر وتقدير لإذاعتي جدة والرياض    "البريك": ذكرى اليوم الوطني ال94 ترسخ الإنتماء وتجدد الولاء    مآقي الذاكرة    موعد مباراة الأهلي القادمة بعد الفوز على ضمك    مصر: تحقيق عاجل بعد فيديو اختناق ركاب «الطائرة»    اختفاء «مورد» أجهزة ال«بيجر»!    "الأوتشا" : نقص 70% في المواد الطبية و65% من الحالات الطارئة تنتظر الإجلاء في غزة    رياح سطحية مثيرة للأتربة والغبار على القصيم والرياض    فلكية جدة: اليوم آخر أيام فصل الصيف.. فلكياً    انخفاض سعر الدولار وارتفاع اليورو واليوان مقابل الروبل    الشورى: مضامين الخطاب الملكي خطة عمل لمواصلة الدور الرقابي والتشريعي للمجلس    2.5 % مساهمة صناعة الأزياء في الناتج المحلي الإجمالي    «النيابة» تحذر: 5 آلاف غرامة إيذاء مرتادي الأماكن العامة    خطيب المسجد النبوي: مستخدمو «التواصل الاجتماعي» يخدعون الناس ويأكلون أموالهم    الاتحاد السعودي للهجن يقيم فعاليات عدة في اليوم الوطني السعودي    "مدل بيست" تكشف مهرجان "ساوندستورم 2024" وحفل موسيقي لليوم الوطني ال 94    الأخضر تحت 20 عاماً يفتتح تصفيات كأس آسيا بمواجهة فلسطين    "أكاديمية MBC" تحتفل بالمواهب السعودية بأغنية "اليوم الوطني"    "تعليم جازان" ينهي استعداداته للاحتفاء باليوم الوطني ال94    الدرعية تحتفل بذكرى اليوم الوطني السعودي 94    مجلس الأمن يعقد اجتماعا طارئا لبحث التطورات في لبنان    شرطة نجران تقبض على شخص لحمله سلاحًا ناريًا في مكان عام    حاملة الطائرات الأميركية «يو إس إس ترومان» تبحر إلى شرق البحر المتوسط    بيع جميع تذاكر نزال Riyadh Season Card Wembley Edition الاستثنائي في عالم الملاكمة    «لاسي ديس فاليتيز».. تُتوَّج بكأس الملك فيصل    الناشري ل«عكاظ»: الصدارة أشعلت «الكلاسيكو»    ب 2378 علمًا بلدية محافظة الأسياح تحتفي باليوم الوطني ال94    وزارة الداخلية تُحدد «محظورات استخدام العلم».. تعرف عليها    زعلة: ذكرى اليوم الوطني ال94 ترسخ الانتماء وتجدد الولاء    خطيب المسجد النبوي: يفرض على المسلم التزام قيم الصدق والحق والعدل في شؤونه كلها    خطيب المسجد الحرام: أعظم مأمور هو توحيد الله تعالى وأعظم منهي هو الشرك بالله    محمد القشعمي: أنا لستُ مقاول كتابة.. ويوم الأحد لا أردّ على أحد    حصّن نفسك..ارتفاع ضغط الدم يهدد بالعمى    احمِ قلبك ب 3 أكوب من القهوة    احذر «النرجسي».. يؤذيك وقد يدمر حياتك    قراءة في الخطاب الملكي    برعاية خادم الحرمين.. «الإسلامية» تنظم جائزة الملك سلمان لحفظ القرآن    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



"الخطوط": لا صحة لوجود لحوم خنزير في الوجبات على رحلاتنا
العثمان: كنترول لكشف البكتريا في الأطعمة المقدَّمة للركاب
نشر في سبق يوم 27 - 11 - 2012

نفى المدير الإقليمي للتموين ب"الخطوط السعودية" في المنطقة الشرقية، منصور العثمان، صحة ما تم تداوله مؤخراً عن وجود لحوم خنزير ضمن الوجبات الغذائية التي تقدمها "السعودية" على متن رحلاتها.

وأكد العثمان عدم وجود أي شبهات تتعلق بما يقدَّم على متن "الخطوط السعودية" من وجبات طعام؛ بسبب معايير الجودة العالية والصرامة المتبعة التي تجري عليها الأمور في تموينها، مبيناً أن تموين السعودية تنتج نحو 10 آلاف وجبة طعام يومياً لأكثر من 67 خط طيران، تتعامل مع تموين السعودية بوصفها عملاء لها.

وأوضح العثمان خلال جولة تعريفية، شملت مراحل إنتاج وجبات الطعام في معامل "الخطوط السعودية" للتموين بالمنطقة الشرقية مساء أمس الأول، أن مسؤولي تموين الخطوط الشرقية مسؤولون عما يخرج من وجبات، ويتحملون تبعات أي أخطاء يمكن أن تحدث.

وحول إنتاج الوجبات في تموين السعودية بالشرقية قال العثمان: نستطيع القول إننا ننتج الغالبية العظمى لكل ما تتضمنه وجبات الطعام في خطوط الطيران التي تصل إلى الشرقية، ونستثني من ذلك بعض المنتجات التي يُفرض علينا التخلي عن إنتاجها بسبب قوانين ونظام المطار، مثل إنتاج الخبز العربي؛ حيث يُمنع علينا الاستعانة بفرن غاز.

وأضاف: وضعنا سواتر هوائية على جميع الأبواب؛ لمنع دخول الحشرات، إضافة إلى رش مبنى التموين من الخارج بالتبخير؛ لمنع تكاثرها ووجودها هناك، فضلاً عن رش المبنى من الداخل باستخدام نوعية معينة من المبيدات التي لا تحتوي على روائح أو كيماويات قد تؤثر في الطعام.

وعن شكاوى المسافرين حول الوجبات المقدَّمة على طائرات الخطوط السعودية أوضح أن "أغلب الشكاوى التي تأتينا تتمثل في وجود شَعْر في الأكل، ونكتشف في النهاية أنه ليس شَعْراً بل من التوابل والبهارات، أو تكون الشكوى من وجود حصا في الأكل، ونكتشف أنها عظام دجاج، لكن هذا لا يعني أننا لا نخطئ.

وبيّن العثمان أنه يوجد "كنترول" لكشف البكتيريا في الوجبات، مشدداً على أن منتهى الخطورة أن تخرج وجبات للطائرات غير مضمونة صحياً. وأوضح أن إيقاف الخبز العربي في الوجبات كان بسبب صرصور الطحين، الذي وُجد في خبز عربي بإحدى الوجبات.

وكشف العثمان عن تزويد تموين السعودية بتقنية جديدة، هي تقنية الهيدروجين؛ لتثليج الوجبات في المواسم وأيام الذروة؛ وذلك لتلافي الضغط عليه وتوفير الوجبات المطلوبة في مواعيدها. موضحاً أن العاملين السعوديين في مبنى تموين الخطوط السعودية نسبتهم 25 %.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.