«الدبلوماسية الدولية» تقف عاجزة أمام التصعيد في لبنان    الهلال يهدي النصر نقطة    لحظات ماتعة    ما سطر في صفحات الكتمان    السدرة وسويقة.. أسواق تنبض في قلب الرياض    «التلعيب» الاستراتيجية المتوارية عن المؤسسات التعليمية    ثمرة الفرق بين النفس والروح    وزير الصحة يتفقد ويدشّن عدداً من المشاريع الصحية بالقصيم    فصل الشتاء.. هل يؤثّر على الساعة البيولوجية وجودة النوم؟    منجم الفيتامينات    بندقية للإيجار !    جودة خدمات ورفاهية    كولر: فترة التوقف فرصة لشفاء المصابين    مدرب الأخضر يستبعد عبدالإله العمري ويستدعي عون السلولي    الأزرق في حضن نيمار    أنماط شراء وعادات تسوق تواكب الرقمنة    الحرّات البركانية في المدينة.. معالم جيولوجية ولوحات طبيعية    ترسيخ حضور شغف «الترفيه» عبر الابتكار والتجديد    أُمّي لا تُشبه إلا نفسها    حقبة جديدة    من توثيق الذكريات إلى القصص اليومية    الناس يتحدثون عن الماضي أكثر من المستقبل    الحياة قوانين وليست لعبة!    «زهرة» تزرع الأمل وتهزم اليأس    مقال ابن (66) !    قوائم مخصصة في WhatsApp لتنظيم المحادثات    الغرب والقرن الأفريقي    نعم السعودية لا تكون معكم.. ولا وإياكم !    الاتحاد يتغلب على العروبة بثنائية في دوري روشن للمحترفين    ضبط شخصين في جدة لترويجهما (2) كيلوجرام من مادة الحشيش المخدر    شرطة النماص تباشر «إطلاق نار» على مواطن نتج عنه وفاته    «السوق المالية»: إدانة 3 بمخالفة نظام السوق المالية ولوائحه التنفيذية ونظام الشركات وتغريمهم 3.95 مليون ريال وسجن أحدهم    المربع الجديد يستعرض آفاق الابتكار الحضري المستدام في المؤتمر العالمي للمدن الذكية    أمير القصيم يرعى حفل تدشين 52 مشروعا صحيا بالمنطقة بتكلفة بلغت 456 مليون ريال    فقيه للرعاية الصحية تحقق 195.3 مليون ريال صافي ربح في أول 9 أشهر من 2024 بنسبة نمو 49%    «دار وإعمار» تكشف مشاريع نوعية بقيمة 5 مليارات ريال    رحيل نيمار أزمة في الهلال    أمانة الشرقية: إغلاق طريق الملك فهد الرئيسي بالاتجاهين وتحويل الحركة المرورية إلى الطريق المحلي    نائب أمير الشرقية يطلع على جهود اللجنة اللوجستية بغرفة الشرقية    مبادرة لتشجير مراكز إسعاف هيئة الهلال الأحمر السعودي بمحافظة حفر الباطن    أمير الباحة يستقبل مساعد مدير الجوازات للموارد البشرية و عدد من القيادات    محافظ جدة يشرف أفراح آل بابلغوم وآل ناصر    هاريس تلقي خطاب هزيمتها وتحض على قبول النتائج    منتخب الطائرة يواجه تونس في ربع نهائي "عربي 23"    المريد ماذا يريد؟    أمير تبوك يبحث الموضوعات المشتركة مع السفير الإندونيسي    أربعينية قطّعت أمها أوصالاً ووضعتها على الشواية    الدولار يقفز.. والذهب يتراجع إلى 2,683 دولاراً    ليل عروس الشمال    رينارد يعلن قائمة الأخضر لمواجهتي أستراليا وإندونيسيا في تصفيات مونديال 2026    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني وفريق عملية زراعة القلب بالروبوت    التعاطي مع الواقع    التكامل الصحي وفوضى منصات التواصل    الداخلية: انخفاض وفيات حوادث الطرق بنسبة 50%    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني    فلسفة الألم (2)    سلام مزيف    همسات في آذان بعض الأزواج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



"الخطوط": لا صحة لوجود لحوم خنزير في الوجبات على رحلاتنا
العثمان: كنترول لكشف البكتريا في الأطعمة المقدَّمة للركاب
نشر في سبق يوم 27 - 11 - 2012

نفى المدير الإقليمي للتموين ب"الخطوط السعودية" في المنطقة الشرقية، منصور العثمان، صحة ما تم تداوله مؤخراً عن وجود لحوم خنزير ضمن الوجبات الغذائية التي تقدمها "السعودية" على متن رحلاتها.

وأكد العثمان عدم وجود أي شبهات تتعلق بما يقدَّم على متن "الخطوط السعودية" من وجبات طعام؛ بسبب معايير الجودة العالية والصرامة المتبعة التي تجري عليها الأمور في تموينها، مبيناً أن تموين السعودية تنتج نحو 10 آلاف وجبة طعام يومياً لأكثر من 67 خط طيران، تتعامل مع تموين السعودية بوصفها عملاء لها.

وأوضح العثمان خلال جولة تعريفية، شملت مراحل إنتاج وجبات الطعام في معامل "الخطوط السعودية" للتموين بالمنطقة الشرقية مساء أمس الأول، أن مسؤولي تموين الخطوط الشرقية مسؤولون عما يخرج من وجبات، ويتحملون تبعات أي أخطاء يمكن أن تحدث.

وحول إنتاج الوجبات في تموين السعودية بالشرقية قال العثمان: نستطيع القول إننا ننتج الغالبية العظمى لكل ما تتضمنه وجبات الطعام في خطوط الطيران التي تصل إلى الشرقية، ونستثني من ذلك بعض المنتجات التي يُفرض علينا التخلي عن إنتاجها بسبب قوانين ونظام المطار، مثل إنتاج الخبز العربي؛ حيث يُمنع علينا الاستعانة بفرن غاز.

وأضاف: وضعنا سواتر هوائية على جميع الأبواب؛ لمنع دخول الحشرات، إضافة إلى رش مبنى التموين من الخارج بالتبخير؛ لمنع تكاثرها ووجودها هناك، فضلاً عن رش المبنى من الداخل باستخدام نوعية معينة من المبيدات التي لا تحتوي على روائح أو كيماويات قد تؤثر في الطعام.

وعن شكاوى المسافرين حول الوجبات المقدَّمة على طائرات الخطوط السعودية أوضح أن "أغلب الشكاوى التي تأتينا تتمثل في وجود شَعْر في الأكل، ونكتشف في النهاية أنه ليس شَعْراً بل من التوابل والبهارات، أو تكون الشكوى من وجود حصا في الأكل، ونكتشف أنها عظام دجاج، لكن هذا لا يعني أننا لا نخطئ.

وبيّن العثمان أنه يوجد "كنترول" لكشف البكتيريا في الوجبات، مشدداً على أن منتهى الخطورة أن تخرج وجبات للطائرات غير مضمونة صحياً. وأوضح أن إيقاف الخبز العربي في الوجبات كان بسبب صرصور الطحين، الذي وُجد في خبز عربي بإحدى الوجبات.

وكشف العثمان عن تزويد تموين السعودية بتقنية جديدة، هي تقنية الهيدروجين؛ لتثليج الوجبات في المواسم وأيام الذروة؛ وذلك لتلافي الضغط عليه وتوفير الوجبات المطلوبة في مواعيدها. موضحاً أن العاملين السعوديين في مبنى تموين الخطوط السعودية نسبتهم 25 %.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.