ساهم معرض فودكس في تأهيل 40 طالبا من معهد السياحة بجامعة الملك عبدالعزيز لسوق العمل من خلال مشاركتهم في جميع أنشطة المعرض لرفع مستوى مهاراتهم العملية، وقال محمد الغامدي مدير التسويق والعلاقات العامة إن المشاركة السابقة ساهمت بشكل كبير في تعريف صناع القرار المحليين والدوليين في ذلك المجال بوجود هذا المعهد المتخصص بجامعة الملك عبدالعزيز، كما كانت سببا رئيسيا في تقدم عدد من رجال الأعمال بطلب استقطاب خريجي المعهد بعد الانطباع المميز الدي أظهره الطلاب وساهم في تعزيز الصورة الذهنية عن المعهد وبرنامجه الدراسي وكفاءة مخرجاته، وتم تكوين علاقات جيدة بمجموعة كبيرة من قيادات القطاع العام والخاص ممن أبدوا اهتمامهم بالمعهد. وقال إن معرض فودكس المتخصص في صناعة المأكولات أضحى علامة مميزة في جمع صناع الأغذية والمشروبات، لافتا إلى حصول المعهد على شهادة الاعتماد الأكاديمي لبرامج الدبلوم والبكالوريوس لإدارة الضيافة من مدرسة لوزان للضيافة بسويسرا (وهي أقدم مدرسة للفندقة في العالم تأسست عام 1893م). وأشار إلى أن مشاركة طلاب المعهد تركزت على استقبال الزوار وضيافة حفل الافتتاح والإرشاد والتنظيم طيلة أيام المعرض، بالإضافة إلى دعم المتسابقين بمسابقة الطهي بفريق طلابي مؤهل بهذا المجال، لافتا إلى تحول في ثقافة الشباب نحو مهن الضيافة والطهي وغيرها في ظل رهان المملكة على رفع نسبة إسهام السياحة في الدخل الوطني. الجدير بالذكر أن صحيفة «عكاظ» راع إعلامي لمعرض فودكس الذي اختتم فعالياته يوم الجمعة الماضي.