2000 عينة غذائية في مختبر الأمانة المركزي شهريًّا

أوضح مدير عام صحة البيئة الدكتور عبدالرحمن الشهيل، أن مختبر الأمانة المركزي يعمل بجهود فعالة في الكشف الثانوي على أغلب الأغذية، بالإضافة إلى تحليل عينات المطاعم وأماكن تداول الأغذية والمياة يوميا طبقا للمواصفات القياسية السعودية، منوها إلى دوره في حماية المستهلكين والمواطنين من أخطار الملوثات، وذلك من خلال الكشف على أغلب الأغذية.
وأشار إلى أن إدارة المختبر بادرت للاستفادة من الدراسات والتقنيات الحديثة في مجال الأغذية والمياة، بتجهيز المختبر بأحدث الأجهزة والإمكانات المتقدمة للتأكد من جودة وسلامة المنتجات الاستهلاكية المحلية، ومنح المستهلك ما يستحقه من منتجات صحية عالية الجودة وخالية من العيوب وذلك بالكشف عن جميع الملوثات الجرثومية والكيميائية السامة، كاشفا عن سير الإدارة العامة لصحة البيئة بآلية عمل واضحة تهدف للوصول إلى بيئة خالية من الأمراض، حيث حددت ما يقارب 2000 عينة من الغذاء والماء شهريا مقدمة من كافة البلديات التابعة والمرتبطة بأمانة المنطقة الشرقية لتحليلها باستخدام أفضل الطرق والتقنيات، تشمل المكسرات، الأغذية المطبوخة، السلطات والمقبلات، منتجات الألبان والأجبان، العصائر، منتجات اللحوم والدواجن والأسماك بالإضافة إلى المياه المعبأة والغير معبأة .