يشارك 300 عارض محلي ودولي، يمثلون 28 دولة في معرض الاغذية السعودي في دورته الثانية التى يفتتحها مساء اليوم الأمير خالد بن سعود بن تركي وكيل الرئيس العام للارصاد وحماية البيئة للشؤون الفنية، في مركز جدة الدولى للمعارض لمدة 4 أيام، ويمثل المعرض منصة عرض قوية لكبريات الشركات العالمية التى تسعى الى الاستحواذ على جزء من كعكة سوق الاغذية السعودي الذى تتجاوز قيمته أكثر من 300 مليار ريال سنويا، تمثل 70% من حجم السوق الخليجي. وقال مدير المعرض روني حداد «من أبرز الدول المشاركة في المعرض؛ المكسيك، ايطاليا، اليونان، ماليزيا، كما يشمل المعرض برنامج الاستضافة لحوالى 200 من كبار المشترين، مع كبار العارضين المحليين والدوليين للتوصل إلى شراكات مستقبلية في القطاع الذى يشهد نموا سنويا يتراوح بين 56%، كما ستقام على هامش الفعاليات الرئيسية للمعرض مسابقة لأفضل الطهاة بالتنسيق بين جمعية الطهاة السعودية، ورابطة الطهاة العالميين»، مشيرا إلى تقدم أكثر من 150 طاهيا للمسابقة التي يتولى التحكيم فيها 15 خبيرا متخصصا من مختلف دول العالم، مقدرا حجم سوق الغذاء في المملكة بحوالى 300 مليار ريال سنويا، 20 منها خلال شهر رمضان المبارك فقط، لافتا إلى أن الشراكات التي يستهدفها المعرض توفر خيارات متعددة للحصول على المواد الغذائية بأسعار جيدة وجودة عالية. من جهته أشار المشرف على مسابقة الطهاة ياسر جاد، إلى أن المعرض يمثل فرصة عملية للتعرف على أفضل المنتجات في السوق العالمي، لافتا إلى وجود طفرة نوعية في المنتجات المختلفة حاليا لمواكبة مختلف الأذواق.