صرام قمح وشعير الباحة

يبدأ مزارعو منطقة الباحة موسم حصاد حبوب القمح والشعير البلدي، وهو ما يعرف بموسم «الصرام» الذي تكتظ فيه المدرجات الجبلية بالأهالي لجني ثمار ما زرعته أيديهم طيلة نصف عام.
وفي المقابل وبعد اكتمال «الصرام» تبدأ عملية زراعة الذرة والحنطة ليتم جني حبوبهما في النصف الآخر من العام، وهكذا تسير حياة مزارعي الحبوب في جبال الباحة التي حباها الله الأجواء الماطرة، والتربة الخصبة التي لا تحتاج إلى الأسمدة. ويروي المزارع سعيد بن جبران أثناء حصاده لمحصول مزرعته من الشعير البلدي. مراحل زراعة الحبوب في المنطقة التي تستغرق في الغالب من أربعة إلى ستة أشهر, حيث تبدأ ببذر الحبوب بالطرق التقليدية لتتغذى من مياه الأمطار وعبر المدرجات التي شكلت بطرق هندسية تعمل على حفظ المياه، وتوزيعها من مدرج لآخر بطرق ري تقنية، ومن ثم يبدأ موسم « الصرام» للأرض الذي تتبعه مرحلة «الدياسة» التي تتم عبر مكائن خاصة تعمل على فصل الحبوب عن السنابل ليتم بعدها تعبئة الحبوب في الأكياس الكبيرة التي تزن قرابة ال 50 كيلو جراما.