السفير الرقابي يقيم حفل استقبال ويشارك رئيس الجمهورية بصلاة عيد الفطر المبارك    الصحة العالمية: كل فرد مصاب بالتوحد هو حالة فريدة بذاته    أسعار النفط تستقر وسط ترقب لرسوم جمركية جديدة    المركزي الروسي يرفع سعر الروبل أمام العملات الرئيسة    إشادة إيطالية بجناح مكتبة الملك عبدالعزيز في بولونيا    أمطار رعدية وزخات من البرد ورياح نشطة على عدة مناطق بالمملكة    فاطمة الفهرية التي أسست أقدم جامعة في العالم؟    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    استمرار احتفالات العيد بالمدينة بحزمة من الفعاليات والأنشطة الثقافية    مجمع الملك سلمان للغة العربية يُطلق برنامج "شهر اللغة العربية" في إسبانيا    خالد عبدالرحمن يشعل أولى حفلات العيد بالقصيم    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    المملكة ترحب بتوقيع طاجيكستان وقرغيزستان وأوزباكستان معاهدة الحدود المشتركة    عقد قران المهندس أحمد حسن نجمي على ابنة محمد حمدي    الخواجية يحتفلون بزواج المهندس طه خواجي    الاتحاد «جحفل» الشباب بثلاثية    القادسية والرائد للبحث عن بطاقة التأهل الثانية    نواف بن فيصل يُعزّي أسرة الدهمش في وفاة الحكم الدولي إبراهيم الدهمش    محافظ البكيرية يرعى احتفالات الأهالي بعيد الفطر    المملكة: حماية الأطفال في الفضاء السيبراني استثمار استراتيجي    ساكا يهز الشباك فور عودته من إصابة طويلة ويقود أرسنال للفوز على فولهام    المملكة توزّع 1.500 سلة غذائية في محلية الدامر بولاية نهر النيل في السودان    رجال أعمال صبيا يسطرون قصص نجاح ملهمة في خدمة المجتمع وتنمية الاقتصاد المحلي    القيادة تعزي حاكم أم القيوين    مدرب الشباب ينتقد التحكيم عقب الخسارة أمام الاتحاد    العيد يعزز الصحة النفسية    الاتحاد يقلب الطاولة على الشباب ويتأهل لنهائي أغلى الكؤوس    الولايات المتحدة: من المبكر تخفيف العقوبات السورية    8 دول في أوبك+ تجتمع الخميس وتوقعات ببدء خطة رفع الإنتاج    أخضر الصالات يعسكر في فيتنام استعداداً لتصفيات كأس آسيا    ارتفاع حصيلة ضحايا زلزال ميانمار إلى أكثر من 2700 قتيل    تجربة سعودية لدراسة صحة العيون في الفضاء    49.8 مليار ريال فائض تاريخي لبند السفر في ميزان المدفوعات بالمملكة    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    الناصر يحضر احتفال القوارة بعيد الفطر    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جوارديولا يُعلن مدة غياب هالاند    وادي الدواسر تحتفي بالعيد السعيد وسط حضور جماهيري غفير    أمير منطقة تبوك يلتقي اهالي محافظه تيماء    إصابة الكتف تنهي موسم «إبراهيم سيهيتش»    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    التجارة: 5 شوال دخول نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية الجديدين حيز التنفيذ    أكسيوس: ترمب سيزور السعودية مايو المقبل    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    "أمانة الطائف" تنهي استعداداتها لعيد الفطر المبارك    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    جمع مهيب في صلاة عيد الفطر في مسجد قباء بالمدينة المنورة    إدارة المساجد والدعوة والإرشاد بمحافظة بيشة تُنهي استعداداتها .    مختص ل «الرياض»: 7% يعانون من اضطراب القلق الاجتماعي خلال الأعياد    محافظ الجبيل يستقبل المهنئين بالعيد ويزور المرضى المنومين    ترامب: لا أمزح بشأن سعيي لفترة رئاسية ثالثة    إنجاز إيماني فريد    نتج عنه وفاتها.. الأمن العام يباشر حادثة اعتداء مقيم على زوجته في مكة    بين الجبال الشامخة.. أبطال الحد الجنوبي يعايدون المملكة    عيد الدرب.. مبادرات للفرح وورود وزيارات للمرضىع    توقعات بهطول أمطار غزيرة على 7 مناطق    العيد انطلاقة لا ختام    الرئيس عون: لبنان دخل مرحلة جديدة بعد عقود من العنف والحروب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



العالم يخسر ثلث طعامه هدرا
نشر في عكاظ يوم 19 - 04 - 2014

كشف ل «عكاظ» خبير الصناعات الغذائية والبنية التحتية في المكتب الإقليمي لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة «الفاو» للشرق الأدنى، وشمال أفريقيا الهادي يحيى قزوز أن الدراسات الحديثة تشير إلى هدر ما يقارب ثلث الغذاء على مستوى العالم، بكميات وصلت إلى 1.3 مليار طن متري، لافتا إلى أن الفرد الخليجي يهدر ما يقارب ال 250 كيلوجراما من طعامه سنويا. وأكد الهادي أن مبادرة خادم الحرمين الشريفين بتشكيل لجنة وطنية للحد من الهدر قرار حاسم وأنموذج يحتذى به في دول الخليج والعالم.
وأشار إلى أن كميات كبيرة من الغذاء يتم هدرها في منطقة الخليج العربي؛ وذلك على امتداد سلسلة القيمة الغذائية، وخاصة على مستوى المستهلك عند إقامة الحفلات في المناسبات الاجتماعية والثقافية والدينية، موضحا أن الآثار السلبية للهدر تصل إلى فقد جزء كبير من الموارد المستخدمة لإنتاجه مثل المياه والمدخلات الزراعية، إضافة إلى آثاره السلبية على البيئة.
واستطرد أن منطقة الخليج تعتبر من الدول المستوردة للغذاء بكميات كبيرة، وبالتالي فإن فقد وهدر كميات كبيرة منه ينجم عنه زيادة في الواردات الغذائية، وبالتالي ارتفاع الأسعار.
وحول مبادرة خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز بتشكيل لجنة وطنية للحد من هدر الغذاء، أوضح الخبير الهادي أنها مبادرة تتخطى المساهمة في تخفيف مشكلة الهدر، وتوعية المستهلكين على المستوى المحلي، ليشكل أنموذجا للالتزام يمكن أن تتبعه الدول الخليجية الأخرى، ويسهم في التأثير على الظاهرة على مستوى العالم.
وفيما يختص بالإحصاءات والحقائق الدولية حول الهدر في الغذاء، ذكر الهادي أن ثلث الغذاء المنتج عالميا، والمقدر ب 1.3 مليار طن متري يتم إهداره ولا يستهلك، حيث تختلف الكميات المهدرة من منطقة إلى أخرى ومن بلد لآخر، وفي الدول الخليجية يصل الهدر في الغذاء إلى 250 كج للفرد الواحد سنويا، مشددا على أن متوسط الهدر يعتبر عاليا لمنطقة تفتقر إلى الأمن الغذائي، وتعتمد على الواردات لتغذية سكانها، ولفت إلى أن منطقة الشرق الأدنى وشمال أفريقيا تعتبر المستورد الأكبر للقمح في العالم، وهي تفقد حوالى 16 مليون طن سنويا منه، بتكلفة تصل إلى 6 مليارات دولار، وهذه الكميات المهدرة تكفي لإطعام 70 100 مليون إنسان.
وأكد الخبير الدولي أنه بحسب إحصاءات منظمة الفاو فإنه لإطعام 9 مليارات شخص في العالم عام 2050، فإن العالم يحتاج إلى زيادة الطعام المتاح 100 في المئة في الدول الأقل نموا، وإلى 70 في المئة في الدول النامية.
وأضاف الهادي: أن الهدر سيزيد من استهلاك الموارد الطبيعية عالميا، وبخاصة الماء والموارد الطبيعية، وسيسهم تكثيف الزراعة لتلبية الطلب المتزايد على الغذاء في تدهور البيئة، مشيرا إلى أن تقليل الفاقد والهدر الغذائي إلى 50 في المئة سيكون كافيا لزيادة الغذاء المتاح الذي نحتاج إليه في تغذية العالم، فضلا عن الأهمية المتمثلة في ترشيد استخدام الموارد الطبيعية، والحفاظ عليها، كما أنه سيساعد في تقليل المشاكل البيئية كالتلوث.
وقال الهادي «إن منظمة الفاو تعطي أولوية للهدر الغذائي لكونه مطلبا رئيسيا لأهدافها الرئيسية، ومن ضمنها تحقيق الأمن الغذائي حول العالم، حيث يعتبر تقليل فقد وهدر الغذاء عاملا جوهريا في تأمين الغذاء لسكان العالم».
ونوه بالتجارب الناجحة لمكافحة الهدر وإحداها بنوك الطعام التي تقوم بعمل ممتاز يتمثل في جمع الغذاء الزائد من الفنادق والمطاعم، وتوزيعه بكميات كافية على الفقراء.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.