بليلة.. هريسة.. وترمس في الحواري القديمة

تشهد أزقة الحواري القديمة في جدة هذه الأيام عروضا للأطعمة التراثية من قبل بعض أهالي جدة، وتجد هذه الأطعمة إقبالا من رواد المهرجان.
وقال أنس محمد وجدت المهرجان فرصة لعرض منتجاتي، حيث أقوم ببيع السوبيا والترمس والتي تجد إقبالا لا سيما بين فئة الشباب. وبصراحة وفر لنا المهرجان فرصة جيدة للربح.
ويقول عبدالله شيخ، أتخصص في بيع المعمول ولدي محل أعددته خصيصا لذلك. ويقول سامر جستنية «إن المهرجان فرصة لإحياء الأكلات التراثية والشعبية التي تذكرنا بآبائنا وأجدادنا، حيث أقوم ببيع الحلويات الشعبية كالطحينية والهريسة واللبنية وغيرها من الحلويات التي وجدت إقبالا جيدا في المهرجان.
وتعد مها أبو رحلة، أول فتاة سعودية تبيع البليلة كمشاركة في المرجان، حيث تقول: إن مشروعها سوف يستمر الى مابعد المهرجان في حال حظيت دعما من الجهات التي تهتم بمثل هذه المشاريع الصغيرة.