اتلاف 2000 كجم من اللحوم الفاسدة بنجران

أتلفت الرقابة الشاملة بأمانة منطقة نجران أكثر من 2000 كجم من اللحوم والأسماك و5 آلاف بيضة خلال جولة تفتيشية على المطاعم ومحلات المواد الغذائية. وأوضح مدير إدارة الرقابة الشاملة بأمانة نجران عبدالعلي المكرمي، أن الهدف من هذه الجولات هو التأكد من سلامة الغذاء المقدم للمواطنين والمقيمين وزيادة التوعية لدى العاملين في هذه المنشآت بالصحة العامة خاصة في شهر رمضان المبارك، فهو يتطلب تكثيف الرقابة وضبط المخالفات الصحية وغير النظامية التي تشمل عدم وجود تراخيص بمزاولة النشاط وتدني مستوى نظافة الأرضيات وأسطح المطاعم وعدم ارتداء الزي الخاص بالعمل وتدني النظافة الشخصية للعاملين.
وشدد المكرمي على الالتزام بدرجة الحرارة الخاصة بالأغذية واللحوم في كل مراحله مرورا بالنقل والتخزين والعرض، مؤكدا على متابعة جميع المنشآت من قبل الرقابة ومن أهمها التقيد بشروط التخزين ، مطالبا جميع المواطنين والمقيمين بالتعاون معها والإبلاغ عن أية مخالفة صحية في حال مشاهدتها وذلك من خلال الاتصال على رقم الطوارئ (940) على مدار الساعة.