تشغيل مسلخ بريدة النموذجي تجريبياً

بدأت أمانة منطقة القصيم مؤخرا، التشغيل التجريبي للمسلخ النموذجي الحديث في مدينة بريدة بحضور أمين منطقة القصيم المهندس أحمد السلطان، ووكيل الأمين للخدمات المهندس صالح الأحمد، وعدد من قيادات الأمانة، وأعضاء من المجلس البلدي، ووفود دولية من ألمانيا وبولندا حضرت لرصد ملاحظات التشغيل التجريبي، وشهدت التجربة عمليات الذبح الآلي لمجموعة من الإبل والأغنام، وفق تجهيزات عالية الجودة وبيئة عمل صديقة للبيئة.
ويقع مسلخ بريدة النموذجي في مدينة الأنعام في مدينة بريدة على مساحة 4 آلاف متر مربع ويضم مبنى رئيسيا، ومباني إدارية، وفنية وخدمية مساندة، ويحقق طاقة إنتاجية عالية بمعدل 25 رأسا من الجمال، و25 رأسا من الأغنام في الساعة، فضلا عن صالة خاصة لذبح الطيور بأشكالها، إضافة إلى صالة ذبح طوارئ، ومباني ثلاجات، ومواقف سيارات، ومرافق عامة من صالات انتظار، وطابق سفلي لتنظيف الأحشاء.