جمعية أسر التوحد تطلق أعمال الملتقى الأول للخدمات المقدمة لذوي التوحد على مستوى الحدود الشمالية    سلمان بن سلطان: نشهد حراكاً يعكس رؤية السعودية لتعزيز القطاعات الواعدة    شركة المياه في ردها على «عكاظ»: تنفيذ المشاريع بناء على خطط إستراتيجية وزمنية    تحت رعاية خادم الحرمين.. «سلمان للإغاثة» ينظم منتدى الرياض الدولي الإنساني الرابع    "موسم الرياض" يعلن عن النزالات الكبرى ضمن "UFC"    رينارد يواجه الإعلام.. والدوسري يقود الأخضر أمام اليمن    وزير داخلية الكويت يطلع على أحدث تقنيات مركز عمليات 911 بالرياض    عمان تواجه قطر.. والإمارات تصطدم بالكويت    ولادة المها العربي الخامس عشر في محمية الأمير محمد بن سلمان    الجيلي يحتفي بقدوم محمد    جسر النعمان في خميس مشيط بلا وسائل سلامة    تيسير النجار تروي حكاية نجع في «بثينة»    الصقارة.. من الهواية إلى التجارة    زينة.. أول ممثلة مصرية تشارك في إنتاج تركي !    "الصحي السعودي" يعتمد حوكمة البيانات الصحية    مستشفى إيراني يصيب 9 أشخاص بالعمى في يوم واحد    5 طرق لحماية أجسامنا من غزو البلاستيك    الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يلتقي بابا الفاتيكان    26 مستوطنة إسرائيلية جديدة في عام 2024    استدامة الحياة الفطرية    قدرات عالية وخدمات إنسانية ناصعة.. "الداخلية".. أمن وارف وأعلى مؤشر ثقة    إعداد خريجي الثانوية للمرحلة الجامعية    "فُلك البحرية " تبني 5600 حاوية بحرية مزود بتقنية GPS    محمد بن سلمان... القائد الملهم    البرازيلي «فونسيكا» يتوج بلقب بطولة الجيل القادم للتنس 2024    برنامج الابتعاث يطور (صقور المستقبل).. 7 مواهب سعودية تبدأ رحلة الاحتراف الخارجي    العقيدي: فقدنا التركيز أمام البحرين    قطار الرياض.. قصة نجاح لا تزال تُروى    تعاون بين الصناعة وجامعة طيبة لتأسيس مصانع    5.5% تناقص عدد المسجلين بنظام الخدمة المدنية    وتقاعدت قائدة التعليم في أملج.. نوال سنيور    «بعثرة النفايات» تهدد طفلة بريطانية بالسجن    رشا مسعود.. طموح وصل القمة    فريق علمي لدراسة مشكلة البسر بالتمور    "الداخلية" تواصل تعزيز الأمن والثقة بالخدمات الأمنية وخفض معدلات الجريمة    غارات الاحتلال تقتل وتصيب العشرات بقطاع غزة    تنمية مهارات الكتابه الابداعية لدى الطلاب    منصة لاستكشاف الرؤى الإبداعية.. «فنون العلا».. إبداعات محلية وعالمية    محافظ جدة يطلع على برامج "قمم الشبابية"    تشريعات وغرامات حمايةً وانتصاراً للغة العربية    سيكلوجية السماح    عبد المطلب    زاروا معرض ومتحف السيرة النبوية.. ضيوف «برنامج خادم الحرمين» يشكرون القيادة    آبل تطور جرس باب بتقنية تعرف الوجه    هجوم ألمانيا.. مشهد بشع وسقوط أبشع!    استراتيجية الردع الوقائي    التشريعات المناسبة توفر للجميع خيارات أفضل في الحياة    تجويد خدمات "المنافذ الحدودية" في الشرقية    خادم الحرمين يرعى منتدى الرياض الدولي الإنساني    سعود بن بندر يلتقي مجلس «خيرية عنك»    ضيوف برنامج خادم الحرمين للعمرة والزيارة يصلون مكة ويؤدون مناسك العمرة    القبض على شخص بمنطقة الحدود الشمالية لترويجه «الأمفيتامين»    كافي مخمل الشريك الأدبي يستضيف الإعلامي المهاب في الأمسية الأدبية بعنوان 'دور الإعلام بين المهنية والهواية    الأمير سعود بن نهار يستأنف جولاته للمراكز الإدارية التابعة لمحافظة الطائف.    تجمع القصيم الصحي يعلن تمديد عمل عيادات الأسنان في الفترة المسائية    "مستشفى دلّه النخيل" يفوز بجائزة أفضل مركز للرعاية الصحية لأمراض القلب في السعودية 2024    نائب أمير مكة يفتتح غدًا الملتقى العلمي الأول "مآثر الشيخ عبدالله بن حميد -رحمه الله- وجهوده في الشؤون الدينية بالمسجد الحرام"    ولادة المها العربي ال15 في محمية الأمير محمد بن سلمان الملكية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المرطبات تربك الطرق السريعة
زوادة بنكهة الصيف
نشر في عكاظ يوم 20 - 05 - 2012

حل الصيف وحط رحاله في المنطقة الغربية، وبدأ مرتادو طرقات الخطوط الطويلة البحث عن محطات المياه المثلجة والعصائر والآيسكريم، وحتى القهوة والشاي؛ للارتواء من العطش والتمتع بالبارد والساخن لتقصير المسافات بين المدن والتزود لطولها.. «عكاظ» ارتادت طريق مكة جدة وزارت عددا من تلك الأكشاك الصغيرة التي على قارعة الطرقات، والتي بدأت تتزين لموسم الصيف لاستقبال روادها من المصطافين والمارة من تلك الطرقات.. وفيما يلي التفاصيل:
صفوف طويلة
وبدأنا سيرنا على طريق (مكة المكرمة جدة) وخلال مرورنا من أمام تلك الأكشاك، لاحظنا صفوفا طويلة من السيارات تنتظر الدور لشراء العصائر المثلجة أو كوب من القهوة، أو كوب من أنواع الشاهي المختلفة كالشاهي المغربي والعدني والأخضر والنعناع، حسب رغبته وميوله ومزاجه الذي يعشق التفنن فيه.
طلبات حسب الجو
وأمام أحد الأكشاك التقينا المواطن أحمد القرشي، أحد مرتادي الطرق، مبينا أنه يعتبر نفسه من رواد هذه الأكشاك، وأضاف ومثل ما أن رواد الطرق لهم مزاج مختلف فإن أصحاب تلك الأكشاك لهم أيضا لهم أمزجة مختلفة في ما يقدمونه من أشكال مختلفة من المشروبات، لافتا إلى أن معظم ما يقدمونه من طلبات تكون على حسب طبيعة الجو الذي نعيشه وطلب السوق، حيث إن معظم العاملين في تلك الأكشاك من الجنسية المغربية، لذا فتجدهم يبرعون في تقديم الأصناف المغربية التي تفننوا في إتقانها، وتفننوا في تنويع وإعداد أنواعها المختلفة، من شاي مغربي والقهوة المغربية والفرنسية، بحسب طبائعهم وتقاليدهم التي عاشوا عليها في بلدانهم، وكذلك تقديم أنواع الحلوى المغربية، وذلك بالرغم من أن القهوة العربية تحتل المكانة الدائمة لدى كافة رواد تلك الأكشاك على الطرقات.
نكهة ذواقة
وتابع القرشي قائلا «أنشأت على تلك الطرقات العديد من الديوانيات التي تنوعت في فكرها وأسلوبها فيما تقدمه من أنواع القهوة العربية، على حسب طبيعة زوار مكة المكرمة، وقال إن خلط البن والهيل وتمازجه يضيف نكهة ذواقة لعشاق القهوة العربية، كما أن لإعداد القهوة فنونا مختلفة ومحددة خاصة في عملية الإعداد، مبينا أن عملية الإعداد لها طقوس تختلف من محل أو من شخص لآخر».
اكتساح السوق
وأوضح أن مثل ما للشاي والقهوة من رواد، فإن للعصيرات والآيسكريم روادا أيضا، مشيرا إلى أن للعصيرات أشكالها المختلفة والمتنوعة، إلى جانب تمازجها الطبيعي الذي تمتاز به، ففي تلك الأكشاك تجد عصير الليمون بالنعناع، وعصير الكوكتيل، وعصير البلاك مون، وهذا النوع تجده أكثر جذبا لعشاق العصائر الطبيعة، مبينا أنه وبهذا استطاعت تلك الأكشاك اكتساح السوق لدى أغلب المصطافين والمرتادين على المتنزهات، خصوصا مواقعها المميزة على الطرقات.
نعمل لكل الأذواق
في إحدى المحطات الواقعة على الطرق السريعة، توقفنا أمام أحد المحلات، ترجلنا من سيارتنا، ودلفنا مباشرة إلى داخل محل أحدهم، قدمنا للعامل الموجود في المكان أنفسنا، فعرفنا هو بنفسه، وقال «أنا أعمل هنا منذ سنوات وأسمي أحمد المصري، مصري الجنسية، ودلف يتحدث إلينا، مبينا أن الأذواق تختلف من شخص إلى آخر، كل حسب ذوقه العام، أحيانا تجد من يحب شرب القهوة بمختلف أنواعها، لذلك نستعد دائما لإعداد جميع أصناف القهوة، منها القهوة التركية بالحليب، والقهوة الفرنسية، والقهوة الإيطالية، ملبين رغبة الزبون على حسب طلبه، ويضيف أما الأسعار الموضوعة لهذه الأصناف فهي تناسب جميع فئات المجتمع».


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.