المملكة تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    البديوي : اقتحام وزير قوات الاحتلال وعددٌ من المستوطنين المتطرفين المسجد الأقصى انتهاكٌ صارخٌ للمقدسات الإسلامية    أمطار رعدية على عدد من مناطق المملكة    جمعية إحسان بجازان تكرم متطوعيها المتميزين في شهر رمضان    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    هيئة الهلال الأحمر بالشرقية تكثف جهودها خلال عيد الفطر 1446ه    مصادرة العديد من الفواكة الغير صالحة للاستهلاك بمنطقة عسير    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    المملكة تدعم أبطال ذوي التوحد    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    أخضر السيدات يدشن معسكر الدمام ويواجه سريلانكا وهونغ كونغ    "التجارة": نفاذ نظاميّ السجل التجاري والأسماء التجارية اعتباراً من اليوم    في افتتاح كأس آسيا بالطائف .. الأخضر السعودي تحت 17 عاماً يواجه الصين    احتفالات مركز نعام بعيد الفطر المبارك 1446ه    القادسية يتغلّب على الرائد ويتأهل لنهائي كأس الملك    قمر صناعي صيني لبث الإنترنت    عون: العالم العربي وعلى رأسه السعودية رئة لبنان اقتصادياً    الدولار يتراجع بنسبة 1% أمام اليورو إثر إعلان ترامب بشأن الرسوم الجمركية    العثور على «صقر الأسياح» في العراق    فرحة العيد    عيد الشعبة غير    ماذا عن هؤلاء يا لجنة الاستقطاب؟!    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر    بماذا أعددنا ل«يونيو»؟    هل هناك حاجة لزيادة عدد الفرق؟    مجمع الملك سلمان يُطلق برنامج «شهر اللغة العربية» في إسبانيا    تشهي التخطئة    المملكة توزّع 467 سلة غذائية في مدينة بيروت بلبنان    هيئة العقار تدرس وضع حد لرفع الإيجارات    جناح مكتبة الملك عبدالعزيز العامة في بولونيا يحظى بإشادة الزوار الإيطاليين والمبتعثين    الرياض تحتضن منتدى الاستثمار الرياضي 2025 الاثنين المقبل    السفير الرقابي يقيم حفل استقبال ويشارك رئيس الجمهورية بصلاة عيد الفطر المبارك    فاطمة الفهرية التي أسست أقدم جامعة في العالم؟    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    نواف بن فيصل يُعزّي أسرة الدهمش في وفاة الحكم الدولي إبراهيم الدهمش    رجال أعمال صبيا يسطرون قصص نجاح ملهمة في خدمة المجتمع وتنمية الاقتصاد المحلي    مدرب الشباب ينتقد التحكيم عقب الخسارة أمام الاتحاد    العيد يعزز الصحة النفسية    8 دول في أوبك+ تجتمع الخميس وتوقعات ببدء خطة رفع الإنتاج    تجربة سعودية لدراسة صحة العيون في الفضاء    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جوارديولا يُعلن مدة غياب هالاند    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    "أمانة الطائف" تنهي استعداداتها لعيد الفطر المبارك    جمع مهيب في صلاة عيد الفطر في مسجد قباء بالمدينة المنورة    إدارة المساجد والدعوة والإرشاد بمحافظة بيشة تُنهي استعداداتها .    مختص ل «الرياض»: 7% يعانون من اضطراب القلق الاجتماعي خلال الأعياد    ترامب: لا أمزح بشأن سعيي لفترة رئاسية ثالثة    وسائل إعلام: ترامب يعتزم زيارة السعودية في منتصف مايو    إنجاز إيماني فريد    عيد الدرب.. مبادرات للفرح وورود وزيارات للمرضىع    بين الجبال الشامخة.. أبطال الحد الجنوبي يعايدون المملكة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



السرطان يتربص في حلوى الأطفال
نشر في عكاظ يوم 04 - 06 - 2011

اكتسبت جميع أنواع حلوى الأطفال التي انتشرت بشكل لافت للنظر في البقالات أطيافا من ألوان متعددة تجذب عيون الصغار، وأكثر ما يميز هذه الحلوى هو احتواؤها على مواد مضافة. وألمحت بعض الأبحاث أن المواد المضافة في حلوى الأطفال قد تؤثر على الخلايا وتكتسبها بعض الصفات التي تضر بالصحة.
ويظل السؤال، ما مدى حقيقة ادعاءات الأبحاث التي تحذر الأطفال من الإكثار من الحلويات. اعتبرت رئيسة قسم الغذاء والتغذية في جامعة الملك عبدالعزيز الدكتورة إيمان إسماعيل، أن المواد المضافة (الملونة) تستخدم لتحسين اللون، ولرفع القيمة الغذائية ولتحسين الطعم وللمحافظة على المادة لمدة أطول، مشيرة إلى أن هذه المواد لو زادت على معدلها الطبيعي تسبب بعض المشاكل الصحية، لذا يجب تناولها بشكل مقنن، وتوجيه الأطفال بعدم الإكثار منها تجنبا لانعكاساتها على الصحة بشكل عام. ورأت أستاذ علم الأدوية في كلية الطب في جامعة الملك عبدالعزيز الدكتورة مي عبد العليم، أن الجلاتين يستخدم في كثير من الأطعمة الخفيفة المجهزة للأطفال، وفي صناعة المثلجات وغيرها كدافع قوام ومثبت وأيضا في الألبان والمربيات وأنواع أخرى من الأطعمة والعصائر وحلوى الأطفال. وأشارت إلى أن هناك عددا من الاشتراطات الصحية التي يجب أن تتوافر في أية مادة مضافة للأغذية ومنها حلوى الأطفال أهمها ضرورة تحديد غرض إضافة المادة، وللتأكد من صلاحيتها لهذا الغرض يلزم المصنع ألا يضيف أية مادة بهدف خداع المستهلك أو تغطية عيب في المنتج التجاري كأن تضاف مادة نكهة لإخفاء فساد الأطعمة ويجب ألا تقلل من القيمة الغذائية للمادة الغذائية التي أضيفت إليها، ولابد أن يثبت أنها غير مضرة بالصحة، وأن تكون مصرحة للاستخدام من قبل المنظمات العالمية.
وألمحت الكتورة مي إلى أن لهذه المضافات الغذائية بعض الأخطار، منها مثلا البنزوات ممكن أن تسبب الحساسية مثل الطفح الجلدي والربو، وكذلك يعتقد أنها تسبب تلفا في المخ، كما أن البرومات يمكن أن تثير الغثيان والإسهال، وأيضا السكرين يسبب ردود فعل سمية والحساسية التي تؤثر على الجلد والجهاز الهضمي والقلب، وقد يمهد للإصابة بأورام المثانة، فيما يؤدي كلوريد الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم والفشل الكلوي والسكتة الدماغية والنوبات القلبية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.