ابتكر طالب في المرحلة الثانوية جهازا لكشف العسل المغشوش، يعمل على تشخيص العسل وقياس نسبة المياه فيه. وبحسب الطالب في ثانوية حمزة بن عبد المطلب في مركز الحبيل التابع لمحافظة رجال ألمع محمد علي حسن عسيري، فإن الجهاز أثبت نجاحه، بعد أن استخدمه في تشخيص العسل المعروض للبيع في مهرجان العسل في عسير. وأوضح أن الفكرة راودته لابتكار جهاز لمعرفة مدى توصيل السوائل والمواد للكهرباء، لا سيما بعد مشاهدته كمية المعروضات من العسل في المهرجان الثالث. وبين عسيري أن الجهاز يكشف عن نوع العسل المعروض للبيع، وأثبت نجاحه في التجارب على أنواع العسل الألمعي السدرة، المخلوط، وسمرة، ويظهر كثافة نسبة الماء في العسل، التي تكشف الغش في العسل من عدمه. وأشار إلى أن لديه العديد من الأفكار المستقبلية، بينها 32 ابتكارا يعتزم الكشف عنها خلال الأسابيع المقبلة، وحظي بدعم وتشجيع محافظ رجال ألمع محمد سعود المتحمي، محافظ محايل عسير مسفر الحرملي، ومدير التربية والتعليم العام هاشم الحياني، ومدير المدرسة حسن أحمد ثواب، بعد نجاح تجاربه وابتكاراته عمليا. وطالب عسيري بضرورة تبني الفكرة ودعمها للحد من انتشار العسل المغشوش الذي يعمد بعض الباعة إلى عرضه في الأسواق بهدف الكسب غير المشروع.