شرطة الباحة تقبض على باكستاني لترويجه «الشبو»    من دون هزيمة.. سان جيرمان يتوج بلقب الدوري الفرنسي    الاثنين المُقبل.. انطلاق منتدى الاستثمار الرياضي في الرياض    رئيس الوزراء الهندي يعتزم زيارة السعودية    فالنسيا يفاجئ ريال مدريد ويهزمه بثنائية في ملعبه    اليد الشاطئية تخسر أمام البحرين    فينالدوم يهدي الاتفاق التعادل مع القادسية    اجتماع بين أعضاء الشورى والبرلمان الأوروبي    جولات رقابية على النفع العام    ورث السعودية على الطرق السريعة    الجمارك تسجل 1071 حالة ضبط للممنوعات خلال أسبوع    «الألكسو» تدعو إلى حماية المخطوطات العربية وحفظها ورقمنتها    الفنون البصرية تطلق غدًا "أسبوع فن الرياض"    الخارجية الفلسطينية: الاحتلال قتل 17952 طفلا في غزة    لودي: علينا العمل بهدوء من أجل استعادة الانتصارات    دي بروين يستعد لخوض آخر ديربي في مسيرته مع مانشستر سيتي    الصين: سنواصل اتخاذ إجراءات حازمة لحماية مصالحنا    تعليم جازان يعتمد مواعيد الدوام الصيفي بعد إجازة عيد الفطر    موسم جدة يحتفي بخالد الفيصل في ليلة "دايم السيف"    ارتفاع صادرات كوريا الجنوبية من المنتجات الزراعية والغذائية في الربع الأول من عام 2025    «التعاون الإسلامي» تدين قصف الاحتلال الإسرائيلي مدرسة دار الأرقم ومستودعًا طبيًا في قطاع غزة    أمطار رعدية غزيرة وسيول على عدة مناطق في المملكة    أسعار النفط تسجل تراجعًا بنسبة 7%    الشيخ أحمد عطيف يحتفل بزواج ابنه المهندس محمد    الجيش الأوكراني: روسيا تنشر معلومات كاذبة بشأن هجوم صاروخي    "كريستيانو رونالدو" يعلق على تسجيله هدفين في " الديربي" أمام الهلال    "أخضر الناشئين"يفتح ملف مواجهة تايلاند في كأس آسيا    بعد رسوم ترمب.. الصين توقف إبرام اتفاق بيع تيك توك مع أميركا    «سلمان للإغاثة» يوزّع سلالًا غذائية في عدة مناطق بلبنان    رئيس هيئة الأركان العامة يستقبل قائد القيادة المركزية الأمريكية    "دايم السيف"... الإرث والثراء الخالد    محمد واحمد الشعيفاني يحتفلان بزفافهما بالقصيم    إمام المسجد الحرام: الثبات على الطاعة بعد رمضان من علامات قبول العمل    إمام المسجد النبوي: الأعمال الصالحة لا تنقطع بانقضاء المواسم    بلدية رأس تنورة تختتم فعاليات عيد الفطر المبارك بحضور أكثر من 18 ألف زائر    العماد والغاية    نهضة وازدهار    شكراً ملائكة الإنسانية    النوم أقل من سبع ساعات يوميًا يرفع من معدل الإصابة بالسمنة    بريد القراء    السعودية تدين وتستنكر الغارات الإسرائيلية التي استهدفت 5 مناطق مختلفة في سوريا    العثور على رجل حي تحت الأنقاض بعد 5 أيام من زلزال ميانمار    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    نفاذ نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية ابتداءً من اليوم    المملكة تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    المملكة تحقِّق أرقاماً تاريخية جديدة في قطاع السياحة    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الاتفاق مبدئيا على جواز صعق الدجاج قبل الذبح
أمين عام منظمة المؤتمر الإسلامي ل"عكاظ":
نشر في عكاظ يوم 19 - 06 - 2010

قطعت منظمة المؤتمر الإسلامي شوطا كبيرا في مشروع إصدار معايير مواصفات الأطعمة الحلال، وصولا إلى المراحل الأخيرة، خصوصا فيما يتعلق بقضية تدويخ الدواجن بصعقها بالتيار الكهربائي قبل التذكية الشرعية. وعند انتهاء المشروع من مختلف جوانبه، سيجري وضع شعار المنظمة على الأطعمة التي استوفت معايير المواصفات الشرعية من حيث الذبح بالطرق المعتمدة في الشريعة الإسلامية.
وقال الأمين العام لمنظمة المؤتمر الإسلامي البروفيسور أكمل الدين إحسان أوغلو ل«عكاظ»، إن هذه الخطوة تأتي في أعقاب المباحثات التي أجراها وفد مكلف من مجمع الفقه الإسلامي الدولي مع مسؤولي مؤسسة المعايير في تركيا.
وبين أن الوفد الذي ضم مدير إدارة الدراسات والبحوث بالإنابة الدكتور أحمد عبد العليم ومدير إدارة الفتوى بالإنابة الدكتور عبدالقاهر قمر، تابع خلال جولته على أربعة مصانع لإنتاج الدواجن في تركيا، إجراءات الذبح الشرعي للدواجن عن طريق التدويخ بالصعق الكهربائي.
من جهته، أوضح ل«عكاظ» الدكتور عبد القاهر قمر أن الوفد وقف على طريقة الذبح هذه، إذ يحصل الصعق بدرجات معينة من التيار الكهربائي وتبقى الدجاجة في حالة هدوء مدة ثلاث دقائق ثم تعود إلى طبيعتها، الأمر الذي يعني أنها لا تموت بهذه الطريقة، بل بالذبح الشرعي.
وأضاف أن الاجتماع بحث موضوع التدويخ الكهربائي من حيث؛ شدة التيار وقوته، والمدة الزمنية التي ينبغي ألا يزيد تعريض الدواجن للكهرباء فيها، فضلا عن أن هناك اتفاقا مبدئيا على أن التيار الكهربائي لا يميت الدواجن.
وفي السياق ذاته، أكد الدكتور أحمد عبد العليم، أنه جرى الاتفاق مع مسؤولي مؤسسة المعايير في تركيا خلال الزيارة، على تبني اجتماع يحضره أخصائيون بيطريون وبعض علماء الشريعة، بهدف رفع توصيات بما يخرجون به من مباحثاتهم بشأن مدى تأثير التدويخ الكهربائي على حياة الطائر بعد تعرضه للصعق وقبل الذبح، فضلا عن مدى أثر ذلك على التذكية الشرعية.
وأوضح أن التوصيات سترفع إلى مجلس مجمع الفقه الإسلامي الدولي لأخذ قرار مجمعي، مشيرا إلى أنه سيجري التنسيق حول موعد الاجتماع ومكانه بين منظمة المؤتمر الإسلامي ومؤسسة المعايير في تركيا. ووصف مشروع إصدار معايير مواصفات الأطعمة الحلال بأنه «مهم لأنه كلما كانت الرقابة من جهات شرعية من قبل منظمة المؤتمر الإسلامي، فإن ذلك يعني ضمانة لشرعية الأطعمة، إضافة إلى حصر الاعتماد في جهة موثوقة واحدة ومنع التحايل والتلاعب».
ويذكر أن الإجراءات الجديدة تعني مراجعة لقرار مجلس مجمع الفقه الإسلامي الدولي الصادر في 28 حزيران (يونيو) 1997، الذي ينص على أنه «لا يجوز تدويخ الدواجن بالصدمة الكهربائية، لما ثبت بالتجربة من إفضاء ذلك إلى موت نسبة غير قليلة منها قبل التذكية».
وكان مجمع الفقه الإسلامي الدولي ناقش في اجتماع عقده في جدة في 10 تشرين الأول (أكتوبر) الماضي، الملاحظات المقترحة حول معايير الأطعمة الحلال تمثلت في الحيوانات المائية، أدوات الذبح الفرعي، التدويخ قبل الذبح، والذبح الآلي.
ويذكر أن أول اقتراح بخصوص وضع معايير الأغذية الحلال جاء بطلب الحكومة الماليزية إلى اجتماع وزراء الخارجية الثاني والثلاثين في صنعاء عام 2005، وكان يهدف إلى وضع فهم شمولي لمسألة (الأغذية الحلال)، كما يهدف إلى وضع قاعدة شاملة ل(شهادة الأكل الحلال) تطبق في جميع أنحاء العالم. ولا تشمل شهادة الأغذية الحلال فقط المنتج الغذائي نفسه، بل عمليات التعبئة والنقل والتصنيف وإجراءات تموين الأغذية. كما تستدعي هذه المعايير ضرورة تحليل إجراءات التحضير من أجل ضمان أن تطابق الأغذية معايير الحلال وفق الشريعة الإسلامية.
وعلى صعيد آخر، رجح موقع (حلال فوكس) الإلكتروني المتخصص في صناعة الأطعمة الحلال حجم هذه الصناعة على مستوى العالم بنحو 760 مليار دولار، في الوقت الذي وصل حجم استهلاك دول المجلس التعاون الخليجي للأغذية الحلال نحو 43.8 مليار دولار العام الماضي، وفقا لآخر تقرير عن صناعة الأغذية الحلال الصادر عن مجلة حلال، التي توقعت أن يزيد حجم الاستهلاك مليار دولار في عام 2010.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.