العراق يدين استهداف قوات الاحتلال الإسرائيلي لمستودع طبي ومدرسة في غزة    رونالدو يعزز صدارته لهدافي دوري روشن للمحترفين    "أخضر الناشئين"يفتح ملف مواجهة تايلاند في كأس آسيا    رونالدو: أنا أعمل بجد وأعتني بلياقتي جيدًا والأهم بالنسبة لي هو الفريق    بعد رسوم ترمب.. الصين توقف إبرام اتفاق بيع تيك توك مع أميركا    مدرب الهلال يعلن تحمل مسؤولية الخسارة    النصر يحسم ديربي الرياض بثلاثية في ملعب الهلال    أموريم: لست مجنوناً لأفكر في فوز مانشستر يونايتد بلقب الدوري الإنجليزي    ضبط (3) يمنيين في عسير لتهريبهم (66) كيلوجرامًا من نبات القات المخدر    «سلمان للإغاثة» يوزّع سلالًا غذائية في عدة مناطق بلبنان    رئيس هيئة الأركان العامة يستقبل قائد القيادة المركزية الأمريكية    التعاون يتفوق على الخلود والأخدود يغادر مراكز الهبوط    القبض على 8 إثيوبيين في جازان لتهريبهم (144) كجم «قات»    "دايم السيف"... الإرث والثراء الخالد    محمد واحمد الشعيفاني يحتفلان بزفافهما بالقصيم    الأردن تدين قصف قوات الاحتلال الإسرائيلي لمدرسة تؤوي نازحين في غزة    دوري روشن المحطة الجديدة؟ دي بروين يرحل عن مانشستر سيتي    إمام المسجد الحرام: الثبات على الطاعة بعد رمضان من علامات قبول العمل    إمام المسجد النبوي: الأعمال الصالحة لا تنقطع بانقضاء المواسم    بلدية رأس تنورة تختتم فعاليات عيد الفطر المبارك بحضور أكثر من 18 ألف زائر    جمعية «شريان» بجازان تعايد مرضى مستشفى الأمير بن ناصر    العماد والغاية    نهضة وازدهار    رؤية متكاملة لتنظيم سوق العقار    إقبال كبير على الجناح السعودي في معرض بولونيا الدولي للكتاب    مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق على تراجع    قطار الرياض يحسّن تجربة السياح داخل العاصمة    شكراً ملائكة الإنسانية    النوم أقل من سبع ساعات يوميًا يرفع من معدل الإصابة بالسمنة    بريد القراء    المَلّة والعريكة.. تزينان موائد عيد الطائف    فرع هيئة الصحفيين بحفر الباطن يقيم حفل معايدة للإعلاميين والإعلاميات بالفرع    نجوم الفن العربي يتألقون في ليلة دايم السيف اليوم بجدة    السعودية تدين وتستنكر الغارات الإسرائيلية التي استهدفت 5 مناطق مختلفة في سوريا    المملكة تحقِّق أرقاماً تاريخية جديدة في قطاع السياحة    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    نفاذ نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية ابتداءً من اليوم    المملكة تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    العثور على رجل حي تحت الأنقاض بعد 5 أيام من زلزال ميانمار    الجيش اللبناني يغلق معبَرين غير شرعيَّين مع سوريا    الدول الثماني الأعضاء في مجموعة أوبك بلس يؤكدون التزامهم المشترك بدعم استقرار السوق البترولية    الأونكتاد: سوق الذكاء الاصطناعي يقترب من 5 تريليونات دولار    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    احتفالات مركز نعام بعيد الفطر المبارك 1446ه    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أمانة المدينة تغلق 5 مطاعم شهيرة في سلطانة
نشر في عكاظ يوم 01 - 11 - 2009

أغلقت أمانة المدينة المنورة أمس خمسة مطاعم شهيرة على شارع سلطانة، تشكل فروعا لسلسلة مطاعم عالمية «مطاعم الوجبات السريعة»، بدعوى عدم تطبيقها اشتراطات السلامة، فيما ألمح أحد وكلاء تلك المطاعم إلى احتمال مقاضاة الأمانة والمطالبة بتعويضات عن خسائر تعرضت لها قد تتجاوز ربع مليون ريال في اليوم الواحد، وقد تتضاعف في حال استمر الإغلاق.
واجتمع أمس وكلاء المطاعم لمقابلة أمين أمانة المدينة ومخاطبته بشأن الإغلاق الذي وصفوه ب «التعسفي» والذي جرى دون سابق إنذار.
ووفقا لعلي الحربي (وكيل أحد المطاعم المغلقة) فإن مندوب بلدية العيون حضر يوم أمس وطلب منهم إغلاق المطعم فورا وطلب من العمال الخروج من المحل، لعدم تطبيق اشتراطات كانت قد طلبتها البلدية وحددت مهلة مدتها 15 يوما خلال شهر شوال الماضي، نافيا أن يكون للاشتراطات التي طالبت بها البلدية أية علاقة بالأغذية التي يقدمها المطعم أو حدوث أية حالات تسمم.
وحذر الحربي في حديثه ل «عكاظ» من أن يصبح الإغلاق المفاجئ للمطاعم الذي تمسكت به أمانة المدينة أمس، مثار شائعات تضر بسمعة المطاعم التي تعد الأشهر على الصعيد العالمي.
فيما أشار فهد حداد (وكيل سلسلة أحد المطاعم الشهيرة)، إلى أن دخل المطعم خلال الفترة الصباحية يفوق 25 ألف ريال، وأشار إلى أن بعض الزبائن عندما يرى إغلاق المطعم قد تساوره الشكوك في جودة الطعام المقدم وأن عملية الإغلاق قد يكون سببها حالة تسمم «وهذا الأمر يضر بسمعتنا». وقال «كان يتعين على مندوب البلدية التريث لأيام قليلة لتمكيننا من تنفيذ باقي الاشتراطات، بعد أن نفذنا جزءا كبيرا منها ولم يتبق سوى شرط الستائر الهوائية، لكن المندوب لم يمنحنا فرصة للتفاوض وطلب إغلاق المحل وإخراج العمال ومراجعة البلدية لأي اعتراض، وأكد أننا سنتعرض لغرامة 10 آلاف ريال في حال أعدنا فتح المحل دون وجود المندوب».
وأضاف حداد أن المطاعم التي أغلقت حاصلة على شهادة الأيزو العالمية في جودة الأغذية واشتراطات عالمية في مجال عملها، مشيرا إلى أن العلامة التجارية للمطعم الذي يديره حاصلة على المرتبة الخامسة عشرة عالميا في الجودة، وشهادات آيزو 9001،9002،9022 ويقوم مندوبو الشركة المانحة للعلامة التجارية بجولات رقابية دورية على الفروع للتأكد من مطابقتها لاشتراطات الشركة صاحبة العلامة التجارية.
وعلق قاسم نخلة (مدير أحد المطاعم المغلقة)، أن من بين الاشتراطات التي فرضتها الأمانة شروطا تعجيزية وقد فرضت الجهة المنفذة لتلك الاشتراطات «بلدية العيون» مهلة محددة بخمسة عشر يوما لتنفيذها «وعملنا طوال الفترة الماضية على تنفيذ الشروط وفاجأنا مندوب البلدية بالإغلاق أمس».
وأضاف أن من بين الشروط التي طالبت بها البلدية استلام المواد الغذائية المبردة عند أقل من خمس درجات مئوية، وتخزين المواد الغذائية بعبوات محكمة الغلق لمنع دخول الحشرات «علما أن العبوات التي نستخدمها هي ذات العبوات المستخدمة عالميا والتي تفرضها الشركة»، كما اشترطت الأمانة توفر أحواض لغسل الخضار وتعقيمها باستخدام مطهرات خاصة، عدم استخدام عبوات غير مخصصة لحفظ الأطعمة، كما طلبت الأمانة توفير وحدة تنقية مياه متكاملة داخل المطعم تشتمل على فلتر رملي وفلتر كربوني باستخدام الأشعة فوق البنفسجية وعدم استخدام مياه التحلية، وكذلك استخدام المناديل بدلا من المناشف القماشية في المطعم، وعدم استخدام أواني الألمنيوم والنحاس في الطهو واستخدام أواني (الستانلستيل) بأحجام محددة.
وأشار نخلة إلى أن البلدية طالبت بإقامة مناطق فصل داخل المطعم لعزل مناطق الطهو والتحضير عن مناطق تخزين الطعام، في حين لا تتجاوز مساحة المحل 25 مترا، متسائلا: كيف تشترط الأمانة هذا الشرط علما أنها أصدرت رخصة فتح المحل ورخصة الإنشاء.
الأمانة: المطاعم لم تفصل أماكن تجهيز الأطعمة عن تخرينها
أكد مدير العلاقات العامة والإعلام في أمانة المدينة خالد بن متعب بن تركي أن أمانة المدينة لم تستهدف المطاعم الشهيرة في شارع سلطانة، وإنما جاء ذلك ضمن حملة لتطبيق لائحة وتعليمات وزارة الشؤون البلدية والقروية الخاصة بالسلامة الغذائية في المطاعم، مشيرا إلى أن يوم أمس شهد أيضا إغلاق عدد من المطاعم الشعبية في منطقة قباء للأسباب ذاتها.
وأضاف أن إغلاق مطاعم سلطانة بسبب عدم تقيدهم بتنفيذ عملية فصل أماكن تجهيز وتحضير الأطعمة عن أماكن تخزينها وأماكن تقديم الطعام، وقد منحوا فرصة لتعديل المخالفات كما تمت مخاطبة بعضهم للحضور إلى مقر البلدية دون جدوى، منوها بأنه تم وقف العمل في تلك المطاعم إلى حين ولم تغلق نهائيا، وذلك حتى تستكمل إجراءاتها، وسوف تتواصل الحملة اليوم لتشمل مطاعم أخرى حرصا على السلامة الغذائية لمرتادي المطاعم على كافة درجاتها.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.