فيصل بن سلطان: ميزانية 2025 أكدت الرؤية المستقبلية لتعزيز جودة الحياة ودعم القطاعات الواعدة    "الطيران المدني" تُعلن التصريح ببدء تشغيل الخطوط الجوية الفرنسية Transavia France برحلات منتظمة بين المملكة وفرنسا    خروقات في اليوم الأول ل«هدنة لبنان»    هيئة تطوير محمية الإمام تركي بن عبدالله الملكية ترصد ممارسات صيد جائر بالمحمية    التدريب التقني تمنح 63 رخصة تدريب لمنشآت جديدة في أكتوبر الماضي    استقرار الدولار الأمريكي قبيل صدور بيانات التضخم    الأمم المتحدة تدعو إلى تحرك دولي لإنهاء الاحتلال الإسرائيلي وتحقيق العدالة للشعب الفلسطيني    الشتاء يحل أرصادياً بعد 3 أيام    عامان للتجربة.. 8 شروط للتعيين في وظائف «معلم ممارس» و«مساعد معلم»    وصول الطائرة الإغاثية ال24 إلى بيروت    التعاون والخالدية.. «صراع صدارة»    الملك يتلقى دعوة أمير الكويت لحضور القمة الخليجية    الهلال يتعادل إيجابياً مع السد ويتأهل لثمن نهائي "نخبة آسيا"    في دوري يلو .. تعادل نيوم والباطن سلبياً    أمير تبوك: نقلة حضارية تشهدها المنطقة من خلال مشاريع رؤية 2030    السعودية وروسيا والعراق يناقشون الحفاظ على استقرار سوق البترول    أمير الرياض يطلع على جهود "العناية بالمكتبات الخاصة"    خادم الحرمين الشريفين يدعو إلى إقامة صلاة الاستسقاء    «التعليم»: 7 % من الطلاب حققوا أداء عالياً في الاختبارات الوطنية    أربعة آلاف مستفيد من حملة «شريط الأمل»    «فقرة الساحر» تجمع الأصدقاء بينهم أسماء جلال    7 مفاتيح لعافيتك موجودة في فيتامين D.. استغلها    الزلفي في مواجهة أبها.. وأحد يلتقي العين.. والبكيرية أمام العربي    اكتشاف كوكب عملاق خارج النظام الشمسي    «شتاء المدينة».. رحلات ميدانية وتجارب ثقافية    مشاعر فياضة لقاصدي البيت العتيق    أنشيلوتي: الإصابات تمثل فرصة لنصبح أفضل    شركة ترفض تعيين موظفين بسبب أبراجهم الفلكية    «هاتف» للتخلص من إدمان مواقع التواصل    هنآ رئيس الأوروغواي الشرقية.. خادم الحرمين الشريفين وولي العهد يعزيان القيادة الكويتية    المملكة وتعزيز أمنها البحري    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة    كثفوا توعية المواطن بمميزاته وفرصه    مبدعون.. مبتكرون    ملتقى الميزانية.. الدروس المستفادة للمواطن والمسؤول !    أكد أهمية الحل الدائم للأزمة السودانية.. وزير الخارجية: ضرورة تجسيد الدولة الفلسطينية واحترام سيادة لبنان    بايدن: إسرائيل ولبنان وافقتا على اتفاق وقف النار    معاطف من حُب    الدكتور عصام خوقير.. العبارة الساخرة والنقد الممتع    جذوة من نار    لا فاز الأهلي أنتشي..!    كيف تتعاملين مع مخاوف طفلك من المدرسة؟    هؤلاء هم المرجفون    حدث تاريخي للمرة الأولى في المملكة…. جدة تستضيف مزاد الدوري الهندي للكريكيت    اكتشاف علاج جديد للسمنة    السعودية رائدة فصل التوائم عالمياً    خادم الحرمين الشريفين يدعو إلى إقامة صلاة الاستسقاء الخميس المقبل    مناقشة معوقات مشروع الصرف الصحي وخطر الأودية في صبيا    «السلمان» يستقبل قائد العمليات المشتركة بدولة الإمارات    أهمية الدور المناط بالمحافظين في نقل الصورة التي يشعر بها المواطن    المؤتمر الدولي للتوائم الملتصقة يناقش تحديات إعادة ترميم الأعضاء وتغطية الجروح    مركز صحي سهل تنومة يُقيم فعالية "الأسبوع الخليجي للسكري"    "سلمان للإغاثة" يوقع مذكرة تفاهم مع مؤسسة الأمير محمد بن فهد للتنمية الإنسانية    حقوق المرأة في المملكة تؤكدها الشريعة الإسلامية ويحفظها النظام    استمرار انخفاض درجات الحرارة في 4 مناطق    الكرامة الوطنية.. استراتيجيات الرد على الإساءات    زاروا المسجد النبوي ووصلوا إلى مكة المكرمة.. ضيوف برنامج خادم الحرمين يشكرون القيادة    نوافذ للحياة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أمانة العاصمة المقدسة تستعرض سبل جودة الغذاء في الحج
خلال الملتقى الذي رعاه نائب امير منطقة مكة
نشر في مكة الآن يوم 10 - 08 - 2017

رعى صاحب السمو الملكي الامير عبدالله بن بندر بن عبدالعزيز ال سعود نائب امير منطقة مكة المكرمة ملتقى جودة وسلامة الغذاء في الحج ، الذي نظمته أمانة العاصمة المقدسة ممثلة في إدارة الجودة و التميز المؤسسي ، خلال يوم الاربعاء 17/11/1438ه بفندق هوليدي إن بمكة المكرمة ، وبحضور عدد كبير من المسئولين والخبراء ورؤساء مؤسسات الطوافة واصحاب شركات الاعاشة والتموين والمهتمين بصناعة الغذاء .
وفي بداية الملتقى القى معالي امين العاصمه المقدسه الدكتور اسامه بن فضل البار كلمة شكر فيها صاحب السمو الملكي نائب أمير منطقة مكة المكرمة على رعايته الكريمه لهذا الملتقى ، وقال ان هذه الرعاية ستدفع بالجميع إلى بذل المزيد من الجهد والعطاء من أجل التطوير والتحسين ورفع كفاءة جودة وسلامة الغذاء في الحج وتحقيق الإستفادة المطلوبة للجهات المشاركة في الملتقى من خلال إستعراض الأوراق العلمية للمحاضرين .
ونوه معاليه بما تحظى به هذه المدينة المقدسة من اهتمام بالغ من لدن حكومة خادم الحرمين الشريفين – يحفظ الله – حرصا على تقديم أفضل الخدمات لضيوف الرحمن وتهيئة كافة سبل الراحة والطمأنينة لهم ، وبتوجيهات ومتابعة صاحب السمو الملكي الامير خالد الفيصل مستشار خادم الحرمين الشريفين أمير منطقة مكة المكرمة ، حيث تبذل جميع القطاعات العاملة في الحج أقصى الجهود لتطوير الخدمات بالشكل والمضمون الذي يتطلع اليه خادم الحرمين الشريفين يحفظه الله.
وأكد معالي أمين العاصمة المقدسة بأن صناعة الغذاء من أهم الخدمات التي تقدم لحجاج بيت الله الحرام ، لارتباطها بجانب مهم ، حيث تلعب التغذية السليمة دورا مهماً في المحافظة على الصحة العامة خلال موسم الحج ، وتقوم الأمانة والجهات المعنية باستنفار أقصى الجهود وفق خطط احترافية مدروسة لانجاز المهام المكلفة بها بأكبر قدر من الكفاءة والفاعلية ، مشيرا الى أن هذا الملتقى سيشكل تطورا كبيرا في مجال تقديم الوجبات الغذائية المتميزة والآمنه وعالية الجودة والمتنوعة ، المقدمة للضيوف الرحمن في موسم الحج ، حيث يتطلب الاداء في موسم الحج والتعامل مع ضيوف الرحمن قدرا عاليا من الخصوصية ويستلزم مستوى رفيع من الجودة التي تركز على قدرة المنتج على تقديم القيمة المستهدفة منه ، فالجودة في مجال الغذاء تعني الاهتمام بالسمات والخصائص للمنتج والخدمة ، ولتلبية احتياجات ومتطلبات الحجاج المتعلقة بالغذاء .
بعد ذلك ألقى سعادة الدكتور عايض العمري رئيس المجلس السعودي للجودة كلمته خلال الملتقى والتي تحدث فيها عن جهود المجلس السعودي للجودة في سلامة الغذاء وطرق تطبيق الاشتراطات والانظمة المتعلقة بجودة صناعة الغذاء ، ثم شاهد الجميع فلماً مرئياً بعنوان ( بغذائكم نهتم ) .
عقب ذلك قام صاحب السمو الملكي الامير عبدالله بن بندر بن عبدالعزيز نائب امير منطقة مكة المكرمة ، بتكريم عدد من المميزين والجهات المشاركة ، والشركات والافراد ، وأشاد سموه بالجهود التي تبذلها جميع القطاعات من أجل تحسين مستوى الخدمات المقدمة لضيوف الرحمن والعمل على راحتهم وسلامتهم .
ثم بدء طرح واستعراض المحاضرات والاوراق العلمية المشاركة في الملتقى ، والتي شملت محاضرة اسس ومبادئ ادارة سلامة الغذاء قدمها الدكتور هاني فتياني من المجلس السعودي للجودة ، ومحاضرة دور الادارة العامة لصحة البيئة في تحقيق سلامة الغذاء قدمها الدكتور بشير ابو نجم من امانة العاصمة المقدسة ، ومحاضرة تغذية ضيوف الرحمن بالمشاعر المقدسة – تحديات الجودة والحلول المستدامة قدمها الدكتور ابراهيم الصيني شركة ضيافة البلد الامين ، ومحاضرة دور الهيئة العامة للغذاء والدواء في تحقيق سلامة الغذاء قدمها المهندس محمد المطيري من الهيئة العامة للغذاء والدواء ، ومحاضرة دور القطاع الخاص في تطوير منظومة الغذاء قدمها الاستاذ احمد الشريف من قطاع شركات الاعاشة .
وقد ركزت في مجملها على أسس التغذية السليمة وأهم الجوانب المؤثرة على جودة وسلامة الغذاء والمعايير القياسية العالمية للجودة وتطبيقاتها ودور القطاع الخاص ومساهمته في تقديم الغذاء المناسب لضيوف الرحمن ، والدور الذي تلعبه الاجهزة الرقابية في ضمان سلامة الغذاء في الحج ، ومناقشة الحلول المستدامة في ذلك ، خاصة في ظل تواجد عدد من شركات الاعاشة والتموين ، حيث يعتبر هذا الملتقى أحد المكونات الفاعلة ضمن منظومة متكاملة تحرص أمانة العاصمة المقدسة على تفعيلها لتحقيق جودة وسلامة الغذاء في الحج ، وهو خطوة مهمة للتعامل مع التحديات في هذا المجال .
وفي الختام أكد المهندس إبراهيم بن حامد صائغ مدير إدارة الجودة و التميز المؤسسي بأمانة العاصمة المقدسة أن الملتقى الذي شاركت فيه عديد من الجهات الحكومية ذات العلاقة والجهات الخاصة ، قد ساهم ولله الحمد في ترابط الجهود من خلال الإطلاع على أفضل الممارسات في جودة وسلامة الغذاء وتجنب مخاطر تداول الأغذية بطريقة عشوائية والعمل على الإرتقاء وتقديم الحلول الواقعية والمبادرات التطويرية لضمان تحقيق جودة وسلامة الغذاء في الحج ، وبهدف تقديم أرقى الخدمات لضيوف الرحمن .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.