2.8 مليار تمويل الاستثمار الجريء للشركات الناشئة    ارتداداته السلبية على أمريكا أولاً.. تسونامي الرسوم يهز الاقتصاد العالمي    السياحة: 154 مليار ريال إنفاق الزائرين    مركز عالمي للشركات والفرص الواعدة.. السعودية تستضيف «معرض التحول الصناعي 2025»    17 ألف طفل فلسطيني في سجل شهداء الإبادة الجماعية    استنكرت وأدانت استهداف الاحتلال للمدنيين العزل.. السعودية تطالب العالم بوضع حدٍ لمأساة الشعب الفلسطيني    في ختام الجولة ال 26 من دوري روشن.. فرق القاع تسعى للهروب من خطر الهبوط    في ثاني جولات كأس آسيا تحت 17 عاماً.. الأخضر يواجه تايلاند لانتزاع الصدارة    في ختام ثاني أيام الجولة 26 من روشن.. الاتحاد يرفض الخسارة أمام الأهلي في ديربي الغربية    إدارات التعليم تطبق الدوام الصيفي في المدارس.. اليوم    1071 حالة ضبط لممنوعات بالمنافذ الجمركية    رقابة على أسواق النفع العام والمسالخ بالباحة    للتعريف بالحِرف الوطنيّة الأصيلة.. إطلاق مبادرة لوحات «وِرث السعودية» على الطرق السريعة    حلوى العيد .. نار وبواريد    ياسمين عبد العزيز تستكمل تصوير فيلم «زوجة رجل»    "يونيسف" تحث إسرائيل على السماح بدخول قوافل المساعدات إلى غزة    الولايات المتحدة تلغي جميع التأشيرات لمواطني جنوب السودان    وزير خارجية بريطانيا: إسرائيل تحتجز اثنين من نواب البرلمان البريطاني    الرياضات الإلكترونية في المملكة.. نمو سريع ومستقبل واعد    "ماتياس يايلسه": صعب علينا تقبل التعادل مع الاتحاد    محمد بن سلمان.. إنسانية عميقة    إعادة ضبط السوق العقاري    ريان طرابزوني ل«الرياض»: مبادرة « بوبا بدون موافقات مسبقة » تحول جذري في الرعاية الصحية    حرس الحدود لمرتادي الشواطئ.. التزموا بإرشادات السلامة    طلاب وطالبات يتجاوزون الإعاقة ب"عالم الصناعة"    رصد 2300 مخالفة على مشروعات «البنية التحتية» بالرياض    في الشباك    لودي: النصر كان الأفضل    الرياض وصناعة الفعاليات    مترو الرياض.. جسر للقلوب    إرثٌ خالد ورمزٌ للأصالة    رجال الأمن.. شكراً لكم من القلب    بلان يكشف سر مشاركة أوناي    كرة ذهبية في قاع المحيط    العثور على بقايا ماموث في النمسا    أسرار في مقبرة توت عنخ آمون    عشريني ينافس العمالة بالتكييف والتبريد    نائب أمير الرياض يعزي زبن بن عمير في وفاة والده    جامعة جدة تبدأ القبول لبرامج الدراسات العليا    مطلقات مكة الأكثر طلبا لنفقة الاستقطاع الشهري    خطيب المسجد الحرام: مواسم الخير لا تنقضي وأعمال البر لا تنقطع    إمام المسجد النبوي: الاستقامة على الطاعات من صفات الموعودين بالجنة    كيف تحمي طفلك من قصر النظر؟    مستشفى الدكتور سليمان الحبيب بالفيحاء في جدة يعيد زراعة أذن مبتورة بنسبة تزيد على "50"%    مستشفى الرس.. مبادرة مبتكرة لتحسين تجربة المرضى    العيد بين الفرح والقلق    بلدية الدمام تعايد مسؤولو ومرضى مستشفى الملك فهد بالدمام    الفنان التشكيلي سعود القحطاني يشارك في معرض جاليري تجريد 2025    الفنون البصرية تطلق غدًا "أسبوع فن الرياض"    الحرب على المخدرات مستمرة.. ضبط عدد من المروجين بعدد من المناطق    العماد والغاية    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    









"القرع العسلى" يؤخر الشيخوخة ويحمى من السمنة والسكر والسرطان والقلب
نشر في الخرج اليوم يوم 19 - 07 - 2014

ارتبطت الفواكه والخضروات بجميع أنواعها بقدرتها على خفض مخاطر العديد من الأمراض، وأكدت العديد من الدراسات أن زيادة استهلاك الأغذية النباتية مثل اليقطين "القرع" يقلل من خطر السمنة والوفيات الإجمالية، مرض السكر، أمراض القلب، ويشجع على بشرة صحية وشعر صحى، وزيادة الطاقة، وانخفاض الوزن الكلى.
وعن ما ورد بصحيفة "ميديكال نيوز توداى"، حيث ذكرت أن اليقطين هو واحد من المصادر المعروفة ل"بيتا كاروتين"، المضادة للأكسدة، والمعروفة أنها تعطى الخضار والفواكه اللون النابض بالحياة، مثل البرتقال والتى يتم تحويلها إلى "فيتامين A" فى الجسم، كما أن الأطعمة الغنية بال "بيتا كاروتين" قد تقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، وتقدم الحماية ضد الربو وأمراض القلب، وتأخر من الشيخوخة.
وقد أشارت الصحيفة إلى أن أكل اليقطين مفيد للقلب، لأنه يحتوى على فيتامين C والألياف، والبوتاسيوم وهذا يعطى كل الدعم الصحى للقلب، واستهلاك البوتاسيوم يكاد يكون مهما جداً لأنه يخفض كمية الصوديوم مما يساهم فى علاج ارتفاع ضغط الدم، كما توجد العديد من الأطعمة التى تحتوى على كمية عالية فى البوتاسيوم، والتى تشمل، الشمام والأناناس والطماطم والبرتقال والسبانخ والموز.
كما ارتبطت زيادة تناول جرعات البوتاسيوم أيضا مع انخفاض مخاطر السكتة الدماغية، والحماية من فقدان العضلات، والحفاظ على كثافة المعادن فى العظام وانخفاض تشكيل حصوات الكلى. وفق "اليوم السابع المصرية".
وقد أظهرت الأبحاث الطبية الحديثة، أن هناك فوائد إيجابية للخضروات والفواكه الغنية بالبيتا كاروتين مثل اليقطين للوقاية من سرطان البروستاتا، ووفقا لدراسة أجرتها مدرسة هارفارد للصحة العامة والتغذية، قد أثبتت أيضاً أن بيتا كاروتين لها علاقة عكسية مع تطور سرطان القولون فى عدد السكان اليابانيين.
وأضافت الصحيفة أنه قد ثبت أن مضادات الأكسدة الموجودة فى اليقطين مثل "فيتامين C" و"فيتامين E" و"بيتا كاروتين" قد تدعم صحة العين وتمنع الأضرار التنكسية للعين، كما تبين أيضا أن تناول جرعات أعلى من جميع الفواكه (3 ثمرات متوسطة أو أكثر فى اليوم الواحد)، قد تقلل من خطر حدوث وتطور الضمور البقعى الذى يصيب العين المرتبط بالعمر.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.