نسأل الله غيثا ينعش الجو والأراضي المجدبه ، ويرأف بعمال في نهارات ملهبة و"الفارغون"نوم ويقول البعض لم أنمِ وغدا الفجرُ عصياَ بعد أن كنا ننام العاشرة ونصحو الرابعة تطورنا فنمنا الرابعة ونصحو العاشرة وفي رمضان ننام السادسة ونصحو الخامسة وغدا الظهر برمضان فجرا ومع العصر نجمعه ومغرب نتثاقل مما ازدردنا وابتلعنا وعشاء ثقيل بالمسجد نتململ متى تنتهي الإحدى عشرة نسأل الله اللطف والسبب تلك المعدة و كأننا طوال العام جوعي فاكتفِ ياصاح بتمرات وماء وسمبوستين وشيءٍ من شوربة فقال : محال ان أدع "جمارتين "1" و من لحوح "2" عقدتين و مغش"3" كثير مرقة وأصلين من بقل "4" ، وحلبة ومن "قطيبة" "5"عشرين ملعقة أما العشاء مرسة "6"وسفرة رز وبعض أسماك "في امطاوة "7"مهنجمه" وبعدها جلسة ومتكا وبباب الحارة امتع العين برشيقة ومربربة قلت له : هل انتهيت أو معاك برامج مؤجلة قال : في إجازة ، إلا ما تم اختلاسه وإن لم يكن فما أحلى النوم إلى الآذان وبعد الصلاة صفحة من البقرة ثم هات ياشخَّرة. ..................................................................... 1- جمارتين .. رغيفين من ذرة رفيعة مخمرة . 2- لحوح .. من ذرة رفيعة مخمرة خفيف . 3- إنا حجري يطهى فيه اللحم بالتنور . 4- فجل . 5- خبز دقيق ابيض او قمح يخبز ثم يقطع قطعا صغيرة ويخلط معه الموز ويضاف له سمن بقري أوأي سمن مع عسل أو سكر . 6 - زبادي . 7 ما يقلى فيه السمك وغيره ويكون لها يد عازلة من الحرارة ،