من الفواكه الصيفية و يتناوله الكثيرون في مختلف أنحاء العالم ، منهم من يبرده و يتناوله و البعض الأخر يضيفه للسلطات البطيخ فاكهة تحتوي على الماء ، كمية كبيرة من فيتامين ب ، الألياف ، سكر ، بروتين ، إضافة إلى الكالسيوم و الحديد و الصوديوم و البوتاسيوم وقد وجد باحثون أمريكيون في جامعة إيه أند إم أن البطيخ يحتوي على نفس المادة الفاعلة التي في الفياجرا لذا ينصح به لمن يعانون من ضعف الإنتصاب ، ومن فوائده الأخرى : - حماية القلب - تناوله يساهم في الوقاية من الإصابة بالأورام خصوصا سرطان المثانة - يساهم في علاج ارتفاع ضغط الدم - ينشط الدورة الدموية - يساهم في علاج التهاب الكلى - بذوره تساعد على تخفيف نسبة الكوليسترول في الدم