القاهرة : هالة أمين بسيمة جوز الهند بالقشطة المقادير: كوب و نصف جوز هند 2 بيضة نصف كوب دقيق ارز علبة قشطة ملعقة بيكنج بودر نصف ملعقة فانيليا نصف كوب زيت كوب سكر الطريقة: *يخلط جوز الهند مع الدقيق و البيكنج بودر فى وعاء *يخلط البيض و السكر و الزيت فى وعاء اخر و يخفق بالخلاط الكهربى *تضاف القشطة الى خليط البيض *يضاف خليط جوز الهند الى خليط البيض بالتدريج *يوضع المزيج فى صينية مدهونة بقليل من الزيت و توضع فى الفرن حتى تمام النضوج