يختلف مذاق و طعم بعض السوائل في جسن الإنسان ، فمثلا السوائل التي تفرز من العينين على شكل دموع يختلف مذاقها عن ماء الفم و كذلك يختلف مذاق ما الأذنين و في ذلك حكمة عظيمة حيث أن ماء العين مالحا لحفظ شحمة العينين من الفساد ، و ماء الفم عذبا لنعرف و نميز طعم ما نتناوله من الأطعمة فلو كان غير ذلك لما استطعنا تمييز مذاق الأطعمة ، و ماء الأذنين مرا لكي يقتل كل ما يدخل الأذنين