كشف تقرير عن تراجع الإنتاج المحلي من القمح بنحو 47.9 بالمائة, مشيرا الى ان التراجع يعود الى تناقص الرقع الزراعية المخصصة للقمح. واوضح تقرير صادر عن مرصد السلع الغذائية التابع للغرفة التجارية الصناعية في الرياض ان متوسط الرقعة المزروعة محليا من القمح كان بين عامي 2006 و2008 حوالي 415 ألف هكتار تنتج حوالي 2.4 مليون طن بمتوسط إنتاج يبلغ حوالي 5.764 طناً للهكتار، مقارنة بنحو 1.251 مليون طن عامي 2009 و2010 من مساحة تقدر بنحو 208 آلاف هكتار. التقرير اشار الى ان معدل استهلاك الفرد من القمح بالمملكة بلغ حوالي 241 جراماً يومياً أي حوالي 88 كيلو جراماً في السنة. من جانب اخر ذكرت دراسة أعدها مركز المعلومات بغرفة الشرقية ان هذا التراجع في مساحة الاراضي المنزرعة بالقمح انعكس على حجم انتاج القمح فى المنطقة الشرقية الذي بلغ حوالى 190034 طنا، مما يمثل حوالى 7.4 بالمائة من إجمالي حجم انتاج القمح فى المملكة، فى العام نفسه منخفضا بحوالى 21335 طنا، عام 2007م، أى بنسبة 10.1 بالمائة، مقارنة بعام 2006م، وحوالى 53344 طنا، أى بانخفاض قدره 21.9 بالمائة، مقارنة بعام 2003م. وأضاف ان صادرات المملكة قليلة جداً للقمح، حيث صدرت المملكة حبوب حنطة (قمح) بشكل رقائق بحوالى 503 آلاف ريال، عام 2007م، كما صدرت المملكة غيرها من قمح محمص بحوالى 2473 ألف ريال، عام 2007. في حين استوردت المملكة حنطة (قمح) صلدة بحوالى 2268 ألف ريال، عام 2007م. كما استوردت المملكة حبوب حنطة (قمح) بشكل رقائق بحوالى 49982 ألف ريال، عام 2007م. وتعتبر دول الاتحاد الأوروبي اهم مستورد لحبوب حنطة (قمح) بشكل رقائق من المملكة, كما أن دول مجلس التعاون الخليجي أهم مستورد لقمح محمص من المملكة. وذكرت الدراسة ان أهم الدول المصدرة القمح المصدرة لحنطة (قمح) صلدة للمملكة العربية السعودية هى اليمن، كما أن اهم الدول المصدرة لحبوب حنطة (قمح) بشكل رقائق للمملكة هى: الامارات العربية المتحدة، مصر، سوريا.