انطلاق فعاليات مهرجان العسل العاشر في جازان    «سلمان للإغاثة» يدشن مشروع توزيع مواد إيوائية في باكستان    مبعوث ترامب: أمريكا تريد من أوكرانيا إجراء انتخابات بعد وقف إطلاق النار    إيماموف يحسم مواجهته مع أديسانيا بالضربة القاضية    عبدالعزيز بن سعد يتوّج الراجحي بطلًا لرالي حائل تويوتا الدولي 2025    جامعة الملك عبدالعزيز تُتوج ببطولة تايكوندو الجامعات    إعلان المرشحين لجائزة الجمهور لأفضل محتوى رقمي    «السداسية العربي»: لا للتهجير وتقسيم غزة    موكب الشمس والصمود    ملاجئ آمنة للرجال ضحايا العنف المنزلي    ثغرة تعيد صور WhatsApp المحذوفة    "معرض المنتجات" بالكويت يناقش التحديات التصديرية    إنتاج العسل    وفاة صاحبة السمو الأميرة وطفاء بنت محمد آل عبدالرحمن آل سعود    البريطاني «بيدكوك» بطلًا لطواف العلا 2025    في الجولة 18 من دوري روشن.. الاتحاد يقلب الطاولة على الخلود.. والفتح يفرمل القادسية    سعد الشهري.. كلنا معك    الزي المدرسي.. ربط الأجيال بالأصالة    خلال شهر يناير 2025.. "نزاهة" تحقق مع 396 موظفاً في 8 وزارات بتهم فساد    الأحساء صديقة للطفولة يدعم جمعية درر    وكالة "فيتش" : التصنيف الائتماني للمملكة عند A+    «بينالي الفنون».. سلسلة غنية تبرز العطاء الفني للحضارة الإسلامية    مهرجان فنون العلا يحتفي بالإرث الغني للخط العربي    إنفاذًا لتوجيه سمو ولي العهد.. إلزام طلاب المدارس الثانوية بالزي الوطني    الأسرة في القرآن    ذكور وإناث مكة الأكثر طلبا لزيارة الأبناء    خيط تنظيف الأسنان يحمي القلب    طريقة عمل ارز بالبشاميل وفاهيتا الدجاج    أسرتا العلواني والمبارك تتلقيان التعازي في فقيدتهما    المؤامرة على نظرية المؤامرة.. !    نصيحة مجانية للفاسدين    إعلاميات ل«عكاظ»: «موسم الرياض» يصنع التاريخ ب«UFC السعودية»    "نيوم" يعلن رحيل البرازيلي "رومارينهو"    رحيل عالمة مختصة بالمخطوطات العربية    غالب كتبي والأهلي    عندما تتحول مقاعد الأفراح إلى «ساحة معركة» !    ضوء السينما براق    قطار الرياض وحقوق المشاة !    كندا تبلغت بفرض رسوم جمركية أميركية بنسبة 25% اعتبارا من الثلاثاء    تفسير الأحلام والمبشرات    من ملامح السياسة الأمريكية المتوقعة..    أمير حائل ونائبه يعزّيان أسرة الشعيفان بوفاة والدهم    حزين من الشتا    الاقتصادي الوطني يواصل قوته.. «فيتش»: الائتمان السعودي عند A+    وزير التعليم يُتوّج طلاب عسير بلقب الفرسان    رحل أمير الخير والأخلاق    خالد البدر الصباح: وداعًا أمير المواقف الشجاعة    اتفاقية تعاون لتوفير بيئة علاجية لأطفال القصيم    ندوة عن تجربة المستضافين    القبض على (3) إثيوبيين في جازان لتهريبهم (54.6) كجم "حشيش"    الرويلي يفتتح المسابقة الدولية العاشرة في حفظ القرآن الكريم للعسكريين    3134 امرأة في قوائم مخالفي الأنظمة    غرامات مقترحة على «مطاعم التسمم».. 30,000 ريال عن كل متضرر    خيرية هيلة العبودي تدعم برنامج حلقات القرآن بالشيحية    ممثل رئيس الإمارات يقدم واجب العزاء في وفاة الأمير محمد بن فهد بن عبدالعزيز    أمير الرياض يعزّي في وفاة الأميرة وطفاء بنت محمد آل عبدالرحمن آل سعود    رابطة العالم الإسلامي تعزي في ضحايا حادثة اصطدام الطائرتين في واشنطن    نيابة عن أمير قطر.. محمد آل ثاني يقدم العزاء في وفاة محمد بن فهد    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«إنستجرام» يدخل عالم الأسر المنتجة ويسوّق «العصيدة» و«الجريش»
جامعيات يعتمدن على الأطعمة الشعبية لتحسين دخل أسرهن
نشر في اليوم يوم 16 - 12 - 2016

الأسر المنتجة في محافظة الأحساء بدأت مع دخول فصل الشتاء بتصنيع الأطعمة الشعبية ذات السعرات الحرارية العالية وتسويقها عبر وسائل التواصل الاجتماعي وسط اقبال كبير على طلبها، وأسهم تسويق الأكلات الشعبية الشتوية، التي تعدها وتتقنها الأسر المنتجة في زيادة دخلها، خاصة أن عملها يتناسب مع قدراتها ويحفظ لها خصوصيتها، وتساعد الأمهات والجدات بتعليم بناتهن وحفيداتهن كيفية صنع الأكلات الشعبية مما يساعد في الحفاظ عليها وعدم اندثارها.
سيدة تقوم ببيع منتجها من الأكلات الشعبية
وباتت اليوم العديد من الأسر المنتجة تنافس مطاعم شعبية من خلال تجهيز اكلات مثل «العصيدة»، «المرقوق»، «الجريش»، «الهريس»، وأصبحت مواقع التواصل الاجتماعي مثل «سناب شات» و«تويتر» و«فيسبوك» و«إنستجرام» مليئة بالإعلانات والترويج للأكلات بالصور، والتفنن في عرض الطلبات، بحيث يتمكن الشخص من اختيار ما يروق له وخلال نصف ساعة تكون الوجبة بين يديه.
وقال الشاب ماجد عبدالله السليم: للأسر المنتجة دور كبير في إعداد الاكلات الشعبية بمختلف انواعها، ومن هذا المنطلق وإيمانا بدور هذه الاسر المنتجة بدأت فكرة افتتاح محل خاص بي بالتعاون مع الاهل بحيث نبيع في المحل اكلات تقوم بإعدادها الاسر المنتجة ووجدنا اقبالا كبيرا خاصة مع استخدامنا وسائل التواصل الاجتماعي المختلفة، وأضاف: حرصنا على التوسع وزيادة عدد الاسر المنتجة، التي نتعاون معها والتي وصلت إلى 10، ونحن نطمح خلال الفترة القادمة لتحقيق الهدف الذي نطمح اليه وهو مشاركة الاسر المنتجة معنا، موضحا ان الاقبال على انتاج الاسر المنتجة، خصوصا في فصل الشتاء اصبح كبيرا خاصة الأكلات الشعبية مثل: العصيدة والهريس والجريش بالإضافة الى الاكلات المختلفة مثل المعجنات وورق العنب، مؤكدا ان من بين الاسر المشاركة جامعيات اصبح هذا العمل مصدر رزق لهن.
العصيدة الشعبية بأطباق حديثة
وأوضحت جوهرة الصقر 28 عاما، وتحمل درجة البكالوريوس في الدراسات الإسلامية أنها تقوم بعرض الأطعمة المتعددة على حسابها ب«إنستجرام»، التي تعتبر مكسب رزق لها، قائلة: مع دخول فصل الشتاء تشتهر الاحساء ببعض الأطعمة الشعبية، التي تميزها عن غيرها، مما جعل المطبخ الاحسائي غنيا بأشهى الأطباق مثل العصيدة، فهناك طلب عليها ومنها أنواع متعددة عصيدة بالتمر، وعصيدة بالدبس، وعصيدة بالسكر.
وبيّنت نورة أحمد 35 عاما، جامعية وتحمل درجة البكالوريوس في علم الاجتماع أنها تقوم بعمل الأكلات الشعبية التي تعلمتها من والدتها، وعرضها عبر حساباتها ب«إنستجرام وتويتر»، قائلة إن «إنستجرام» يعتبر مفتاح رزق، خصوصا مع موسم الشتاء إذ يزداد الطلب على المأكولات الغذائية، خاصة الشعبية.
وأضافت «أم محمد الخليفة» إنها تعرفت على سيدة من الأسر المنتجة تقوم بتوصيل الأكلات للمنازل، وكانت تجربة متميزة وناجحة، مبينة أنها أصبحت تعتمد عليها في تجهيز عزائمها، وكلما وددت الذهاب لزيارة صديقاتها وأقاربها، فإنها تطلب منها بعض الوجبات التي تحبها والدتها، مشيرة إلى أنها اعتمدت عليها أيضا في إيصال الطلبات إلى عملها، حيث «نعمل بين فترة وأخرى فطورا جماعيا، الذي لا يخلو من العصيدة».
وقالت خلود علي وهي من الاسر المنتجة: في فصل الشتاء يكون الطلب على الاكلات الشعبية كبيرا جدا، خاصة وقتي الصباح الباكر والمساء ويفضلها الكثير مع اشتداد البرد نظرا لأهميتها في إمداد الجسم بالطاقة اللازمة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.