وداعا للدموع مع البصل الحلو

تمكن مزارعون بريطانيون من إنتاج بصل "حلو" المذاق لا يسبب دموعا ولا رائحة كريهة بالفم بعد عقدين من التحسينات.
ويتميز النوع الجديد من البصل «أحمر اللون» بعدم وجود لذع فيه، كما أصبحت نكهته أضعف والرائحة التي تصل إلى الأنف عند تقطيعه أقل، ونتيجة لذلك فإن الكبريت المهيج الموجود فيه لن يدمع العينين على الأرجح.
يشار إلى أن البصل الحلو يعتبر من المقادير الأساسية للسلطة الخضراء، ولتزيين الأطباق الجانبية، وقد أنتج البصل الأحمر للمرة الأولى في بريطانيا في بداية التسعينات لكنه يشكل الآن نسبة 20% من مبيعات البصل فيها.