صرح مدير مركز أبحاث الثروة السمكية في كلية العلوم الزراعية والأغذية بجامعة الملك فيصل بالأحساء، الدكتور أحمد سعود السقوفي ل«الوطن»: بأن معدل استهلاك الفرد السعودي من الأسماك سنويا لا يتجاوز ال11 كيلوجراما، واصفا إياه بالمنخفض جدا مقارنة مع المجتمعات الأخرى، إذ إن الأرقام الإحصائية العالمية تشير إلى أن معدل الاستهلاك العالمي من الأسماك يقدر ب25 كيلوجراما سنويا، معربا عن تطلعاته المستقبلية لتسويق الروبيان في الأسواق السعودية بالتعاون مع الشركات الرائدة في هذا المجال، حيث سيكون للجامعة الدور الإشرافي على هذه المشاريع الطموحة متى ما تحققت. وقال السقوفي، على هامش تدشين مدير الجامعة الدكتور محمد العوهلي، فعالية اليوم المفتوح لمركز أبحاث الثروة السمكية أمس، «إن رؤية 2030 اهتمت بالقطاع السمكي، وتهدف للوصول إلى 600 ألف طن سنويا من الإنتاج، مما يحتم علينا في المركز تغيير نمطية بعض الثقافات الغذائية في المجتمع المحلي في كيفية الاستهلاك، وذلك عبر 5 آليات، وهي عرض بعض منتجات مركز الثروة السمكية بالتعاون مع برنامج علوم الثروة السمكية بكلية العلوم الزراعية والأغذية، وتسويق المنتجات التي وصلت للحجم والوزن المناسبين للبيع، وتسويق روبيان المياه العذبة العام المقبل بعد نجاح إنتاج الجيل الأول منه، إلى جانب العمل على برنامج «الانتخاب الطبيعي» لتحسين الأجيال القادمة من الروبيان، وتفعيل برنامجين لتطوير قطاع إنتاج الروبيان مطلع الفصل الدراسي المقبل». بدوره، أبدى العوهلي استعداد الإدارة العليا في الجامعة لدعم مشروع استزراع أنواع من الأسماك الشهيرة بمنطقة الخليج .
